Markt für Gurken und Cornichons im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2019 stieg das Marktvolumen für frische oder gekühlte Gurken und Gewürzgurken in Südasien von 1.888 Tausend Tonnen auf 2.306 Tausend Tonnen, während die Produktion von 2.144 Tausend Tonnen auf 2.530 Tausend Tonnen zunahm. Diese Entwicklung wurde durch den Ausbau des Vertragsanbaus vorangetrieben, der über 90.000 Kleinbauern einband und eine Qualitätskontrolle nach internationalen Standards sicherstellte. Gleichzeitig stieg die Exportnachfrage aus Nordamerika und Europa.

Im Jahr 2020 wuchs das Marktvolumen weiter auf 2.380 Tausend Tonnen, unterstützt durch einen Zweifruchtertrag pro Jahr, der eine stetige Versorgung gewährleistete. Indische Verarbeiter nutzten pandemiebedingte Störungen in Europa und den USA, um ihre Exportströme aufrechtzuerhalten. Im Folgejahr sank das Marktvolumen auf 2.305 Tausend Tonnen, da die Exporte auf 180 Tausend Tonnen stiegen und mehr Erzeugnisse ins Ausland gingen.

Zwischen 2022 und 2023 stabilisierte sich der Markt bei etwa 2.330 Tausend Tonnen, während die Produktion nahe 2.500 Tausend Tonnen blieb. Indien festigte seine Position als weltweit größter Exporteur von Gewürzgurken und deckte fast 15 % des globalen Handels ab. Ein neues Handelsabkommen mit der Europäischen Union versprach einen breiteren Marktzugang und stärkte die Widerstandsfähigkeit der Branche.

Produktion für Gurken und Cornichons im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Südasien zurück. Im Jahr 2020 wurden in Südasien 2 526 Kt Gurken und Gewürzgurken produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 19,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 530 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 18,0 %.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Südasien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Gurken- und Gewürzgurkenproduktion in Südasien auf 870,6 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 6,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 982,3 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 14,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Gurken und Cornichons aus südlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Südasien gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 162,4 Kt verzeichnet, was einem plötzlichen Rückgang von 33,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 30,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 268,8 Kt erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 15,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 entfiel der größte Anteil der Exporte in physischer Hinsicht auf den Irak (58,8 % der Exporte), Russland (12,4 % der Exporte) und Katar (4,0 % der Exporte), die zusammen 75,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Gurken und Gewürzgurken aus Südasien ins Ausland gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Südasien Gurken und Gewürzgurken im Wert von 56,0 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 40,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 37,5 %, was einer jährlichen Rate von 14,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 117,1 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 30,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 blieben die drei größten Märkte – der Irak, Russland und Katar – im Mittelpunkt der Exporte in Wertbegriffen und machten zusammen 82,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Gurken und Cornichons in südliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Von einem Tiefstand im Jahr 2017 bis zu einem Höchstwert im Jahr 2019 stiegen die Importe um das 2,8-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Gurken- und Gewürzgurkenlieferungen nach Südasien auf 15,7 Kt, was einem bemerkenswerten Rückgang von 19,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 19,4 Kt erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 74,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 2,7 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Gurken- und Gewürzgurkenlieferungen nach Südasien auf 18,4 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 9,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 20,3 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 77,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 dominierte die Vereinigten Arabischen Emirate die Liste der Lieferanten von Gurken und Gewürzgurken nach Südasien, mit einem Anteil von 2,6 % an den gesamten Importen in Wertbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020