Markt für Capsicum- und Pimentafrüchte in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 blieb der ukrainische Markt für Paprika- und Pimentafrüchte relativ stabil und verzeichnete ein moderates Wachstum. Zu Beginn des Zeitraums war der Markt noch in der Entwicklung, was hohe Preise stützte. Die Beliebtheit der ungarischen Paprikasorte für den Frischverzehr und die Verarbeitung förderte die Produktion. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 veränderte die Verbrauchergewohnheiten und steigerte die Nachfrage nach frischem Gemüse, einschließlich Paprika, wodurch das Marktvolumen auf 195,8 Tausend Tonnen anstieg. Im Jahr 2021 trugen anhaltende Trends zu gesunder Ernährung und die Erholung des Halbfertigproduktemarktes weiterhin zur Nachfrage bei, obwohl die Gesamtmarktgröße leicht auf 192,7 Tausend Tonnen zurückging.

2022 kam es zu einem starken Einbruch, als das Marktvolumen um 30,6 % auf 133,7 Tausend Tonnen sank. Dies wurde direkt durch die Besetzung südukrainischer Regionen verursacht, die wichtige Anbaugebiete für Tiefkühlgemüse, einschließlich Paprika, waren, sowie durch weit verbreitete Stromausfälle, die die Logistik störten und einige Produzenten zwangen, Tiefkühllager ins Ausland zu verlegen. Eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu Tiefkühlprodukten aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit wirkte sich auch auf den Frischpaprikasegment aus. Die Erholung begann 2023, als das Marktvolumen auf 142,3 Tausend Tonnen anstieg, da die Betriebe sich an die verbleibenden Kapazitäten anpassten und die Lieferketten neu organisiert wurden.

Im Jahr 2024 wird der Markt weiterhin durch den anhaltenden Krieg geprägt, wobei die Preise aufgrund eingeschränkter Angebote und anhaltender Auswirkungen auf Produktion und Logistik in besetzten Anbaugebieten hoch bleiben. Gleichzeitig steigt die Verbrauchernachfrage nach Bio- und umweltfreundlichen Produkten sowie globale Trends zu gesunder Ernährung, was die Qualitätsanforderungen an Paprika erhöht. Obwohl keine größeren neuen Produktionsanlagen entstanden sind, besteht ein anhaltendes Interesse an neuen Paprikasorten und -hybriden, einschließlich frühreifender und scharfer Typen.

Produktion für Capsicum- und Pimentafrüchte in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 21. Platz bei der Produktion von Paprika- und Pimentafrüchten.

Größte Produzenten von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Ukraine 181,3 Tausend Tonnen Paprika- und Pimentafrüchte produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 172,8 Tausend Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 1,9 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Paprika- und Pimentafrüchten in der Ukraine stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 103,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 14,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 7,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 85,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, als die Produktion um 11,7 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Capsicum- und Pimentafrüchte aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportmengen von Paprika- und Pimentafrüchten aus der Ukraine im Jahr 2020 wieder an. Die Ukraine exportierte 350 Tonnen, was im Vergleich zu 2019 stabil blieb. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 77,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 38,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 350 Tonnen verzeichnet, als die Exporte um 53,5 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Belarus das wichtigste Zielland für Paprika- und Pimentafrüchte aus der Ukraine und machte 77,7 % der gesamten Exporte in Mengen aus, während andere Ziele deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportwerte von Paprika- und Pimentafrüchten aus der Ukraine im Jahr 2020 wieder an. Die Exporte beliefen sich auf 201 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 76,4 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 38,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 183 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 mit 57,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielte Belarus die führende Rolle bei den Exporten in Wert, mit einem Anteil von 73,6 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Capsicum- und Pimentafrüchte nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die Importe von Paprika- und Pimentafrüchten in die Ukraine stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Das Importvolumen erreichte 14 900 Tonnen, was einem allmählichen Anstieg von 7,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 144,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 34,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten die Türkei (45,1 % der Importe in Mengen), Spanien (26,7 % der Importe in Mengen) und die Niederlande (13,3 % der Importe in Mengen) die Rangliste der Lieferanten von Paprika- und Pimentafrüchten in die Ukraine an, wobei ihr kombinierter Anteil 85,1 % der gesamten Importe in Mengen ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von Paprika- und Pimentafrüchten in die Ukraine stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Ukraine importierte Paprika- und Pimentafrüchte im Wert von 201 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 154,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 36,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten die Türkei (39,4 % der Importe in Wert), Spanien (29,5 % der Importe in Wert) und die Niederlande (14,7 % der Importe in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert und machten gemeinsam 83,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020