Marktforschung

Markt für alkoholisches Bier in Westeuropa

Markt für alkoholisches Bier in Westeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Western Europe" umfasst folgende Länder:

Österreich
Belgien
Frankreich
Deutschland
Liechtenstein
Luxemburg
Monaco
die Niederlande
Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für alkoholhaltiges Bier in Westeuropa erreichte 2018 ein Volumen von 13.263 Millionen Litern und wuchs 2019 um 10 % auf 14.617 Millionen Liter. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch den Markteintritt neuer Craft-Brauereien und veränderte Verbraucherpräferenzen für innovative Geschmacksrichtungen und Premiumprodukte getrieben, unterstützt durch einen Megatrend zu regionalen und handwerklich hergestellten Bieren.

Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu einem Rückgang des Marktvolumens um 12 % auf 12.898 Millionen Liter, da Restaurant-Schließungen den Konsum in den Einzelhandel verlagerten und ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein das Interesse an alkoholfreien Alternativen förderte. 2021 folgte eine teilweise Erholung mit einem Anstieg um 4 % auf 13.379 Millionen Liter, während große Akteure wie Heineken ihre Portfolios für alkoholfreies Bier ausbauten, was den anhaltenden Gesundheits- und Lifestyle-Trend widerspiegelte.

Das Marktvolumen stabilisierte sich 2022 bei 13.137 Millionen Litern und ging um weniger als 2 % zurück, da das anhaltende Wachstum im alkoholfreien Segment und neue Einführungen von Craft-Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt die Konsummuster beeinflussten. 2023 schrumpfte der Markt um 7 % auf 12.277 Millionen Liter, angetrieben durch den Trend zur Alkoholmoderation, wirtschaftlichen Druck, der den Fokus auf das Preis-Leistungs-Verhältnis verstärkte, und die Dominanz großer Brauereien wie Radeberger, während kleinere Marktanteile verloren.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Westeuropa
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2018-2023, Mio. l
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Mio. l
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Mio. l
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Mio. l
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Mio. l
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Mio. l
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Mio. l
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Mio. l
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. l
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Mio. l
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Mio. l
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für alkoholisches Bier in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für alkoholisches Bier, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für alkoholisches Bier, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

In Westeuropa wurden im Jahr 2020 15 461 Millionen Liter alkoholisches Bier produziert, was einem Rückgang von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 6,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 16 532 Millionen Litern erreicht, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Mio. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(1.4%)1.6%(6.5%)(2.1%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für alkoholisches Bier aus Westeuropa

Exporte in Menge, Mio. l

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von alkoholischem Bier aus Westeuropa beliefen sich im Jahr 2020 auf 4 178 Millionen Liter, was einem deutlichen Rückgang von 24,3 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 22,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 520 Millionen Litern erreicht, was einem Anstieg von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Mio. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(20.2%)28.8%(24.3%)(8.0%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für alkoholisches Bier aus Westeuropa breit gefächert: Die Vereinigten Staaten (14,1 % der Exporte in physischen Einheiten), Italien (8,7 %) und China (5,2 %) trugen zusammen nur 27,9 % der Gesamtexporte bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von alkoholischem Bier aus Westeuropa stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Westeuropa exportierte 2020 alkoholisches Bier im Wert von 5 866 Millionen US-Dollar, was einem Zuwachs von 1,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 9,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr6.5%1.5%1.4%3.1%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (21,0 % der Exporte in Wert), Italien (8,2 %) und China (5,5 %) wichtige Abnehmer von alkoholischem Bier aus Westeuropa, doch ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 34,7 % der Gesamtexporte. Die verbleibenden 65,3 % verteilten sich auf viele andere Handelspartner.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für alkoholisches Bier nach Westeuropa

Importe in Menge, Mio. l

Die Importe von alkoholischem Bier nach Westeuropa zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Das Importvolumen belief sich 2020 auf 1 614 Millionen Liter, was einem starken Rückgang von 55,2 % im Jahresvergleich entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 1 276 Millionen Litern erreicht, während der Höchstwert 2019 mit 3 604 Millionen Litern verzeichnet wurde. Dies entspricht einer 2,8-fachen Schwankung zwischen dem Tiefstwert 2018 und dem Höchstwert 2019. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 182,5 % gegenüber dem Vorjahr registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Mio. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(20.3%)182.5%(55.2%)0.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von alkoholischem Bier nach Westeuropa in physischen Einheiten relativ gleichmäßig verteilt. Dänemark (8,9 % der Importe in physischen Einheiten), Tschechien (4,4 %) und das Vereinigte Königreich (2,6 %) machten zusammen nur 15,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von alkoholischem Bier nach Westeuropa im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich 2020 auf 2 435 Millionen US-Dollar und blieben im Vergleich zu 2019 weitgehend unverändert. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 13,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 446 Millionen US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 11,2 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr11.2%2.6%(0.5%)4.3%
Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Importe in Wert in den Jahren 2017 bis 2020 deutet auf eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern hin: Dänemark (8,7 % der Importe in Wert), Tschechien (3,6 %) und das Vereinigte Königreich (3,2 %) machten zusammen nur 15,5 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 84,5 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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