Schraubenwurm-Fälle in Texas und New Mexico stoppen US-Mexiko-Lebendtierhandel
Die ersten Schraubenwurm-Fälle in den USA seit 1966, in Texas und New Mexico, veranlassten Mexikos Sader und das USDA, den Handel mit lebenden Tieren auszusetzen. Bei seit über drei Jahren sinkender US-Rindfleischproduktion stiegen Mexikos Exporte von Kistenrindfleisch in die USA in den ersten vier Monaten um 23,6% auf 97.873 Tonnen.
Schraubenwurm-Nachweis stoppt Lebendtierhandel
Der Fleischhandel zwischen Mexiko und den USA tritt in eine neue Phase der Neuordnung, nachdem laut El Financiero die ersten Fälle des Neuweltschraubenwurms auf US-Boden nachgewiesen wurden, in Texas und New Mexico. Am 3. Juni bestätigten die USA den ersten Fall bei einem Kalb in New Mexico, obwohl der Schädling im Land seit 1966 als ausgerottet galt.
Nach weiteren Fällen in Texas beschlossen Mexikos Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (Sader) und das US-Landwirtschaftsministerium (USDA), die Einfuhr lebender Tiere aus den USA nach Mexiko vorübergehend auszusetzen.
Zweiter Schock binnen zwölf Monaten
Der Ausbruch trifft kaum ein Jahr nachdem Mexiko die zweite Aussetzung seiner Lebendrinderexporte an den wichtigsten Handelspartner erlebte, die den mexikanischen Erzeugern Verluste von über 1.850 Millionen Dollar bescherte. Die neue Störung fällt mit einem historischen Defizit im US-Rinderbestand zusammen, was Mexikos Exporte von Teilstücken mit Mehrwert antreibt.
US-Rindfleischmangel zieht mexikanische Teilstücke an
Die US-Rindfleischproduktion sinkt seit über drei Jahren, während sich Schwein und Geflügel erholen, sagte Ernesto Salazar, Leiter Wirtschaftsstudien beim mexikanischen Fleischrat (Comecarne). Die US-Verbraucher konzentrierten sich auf höherpreisige Proteine; bei knappem Angebot wichen sie auf andere Glieder der Kette aus. Trotz führender Rolle in der Produktion decken die USA ihren Eigenbedarf nicht.
- Die Rindfleischverkäufe in die USA beliefen sich in den ersten vier Monaten des Jahres auf 97.873 Tonnen, ein Plus von 23,6% im Jahresvergleich; Mexiko handelte 79.183 Tonnen.
- Neun von zehn Tonnen Rindfleisch, die Mexiko exportiert, gehen in die USA.
- Das US-Rinderdefizit verband einen verlängerten Reproduktionszyklus mit der Schraubenwurm-Krise, die die Einfuhr von 1,8 Millionen Tieren verhinderte, sagte Gerardo Rodríguez von der US Meat Export Federation (USMEF).
- Mexikanisches Vieh macht rund 15% bis 20% der gesamten US-Produktion aus.
Die Lücke ist eine Chance für Exporteure wie SuKarne, das 80% seiner Exporte in die USA schickt, sagte Geschäftsentwicklungsleiter Efraín Reséndiz und verwies auf Spielraum bei Produkten mit höherem Mehrwert. US-Verbraucher bevorzugen Premium-Teilstücke wie filete, rib eye, sirloin, New York und t-bone, während Mexiko pulpas, bistec, milanesa und arrachera importiert.
Schweinefleisch erhält eine parallele Chance
Die USMEF arbeitet daran, den Verzehr von US-Schweinefleisch in Mexiko zu steigern und es vom Rohstoff für Würste und Schinken zu Einzelhandelsteilstücken zu machen, sagte Gerardo Rodríguez. Mexikos Schweinefleischimporte erreichten zwischen Januar und April 589.520 Tonnen, ein Plus von 4,1% im Jahresvergleich, so Comecarne.
