Streit um abgelaufenes Geflügel zeigt Lücken in Irans Lebensmittelreserven
Widersprüchliche Angaben zu tiefgekühltem Hühnerfleisch in Teheraner Kühlhäusern werfen Fragen zur Kontrolle iranischer Lebensmittelreserven auf. Genannt werden Mengen zwischen rund 3.000 und 20.500 Tonnen; strittig ist auch, ob abgelaufene Ware Verbraucher erreichte.
Behörden nennen unterschiedliche Bestandsmengen
Der Streit um tiefgekühltes Hühnerfleisch in iranischen Kühlhäusern hat erhebliche Widersprüche bei der Bestandsmenge, dem hygienischen Zustand und einer möglichen Abgabe abgelaufener Ware an Verbraucher offengelegt. Radio Farda berichtete, Ahmad Shariati, Generaldirektor der Veterinärbehörde der Provinz Teheran, habe bestätigt, dass dort in diesem Jahr rund 3.000 Tonnen Hühnerfleisch kurz vor Ablauf der Haltbarkeit lagerten. Etwa 2.000 Tonnen wurden nicht innerhalb der zulässigen Frist verbraucht.
Shariati zufolge war der Großteil der Ware hygienisch nicht auffällig. Wegen des abgelaufenen Verbrauchsdatums durfte sie jedoch nicht mehr an Privathaushalte verkauft werden und wurde für industrielle Zwecke vorgesehen. Er erklärte, kein Teil dieses Bestands sei in den Verbrauchermarkt gelangt. Zudem seien keine Beschwerden über abgelaufenes Geflügel in Geschäften der Provinz Teheran registriert worden.
Parlament spricht von wesentlich größeren Vorräten
Mohammad Javad Askari, Vorsitzender des Landwirtschaftsausschusses im Parlament, schilderte den Vorgang anders. Nach seinen Angaben befanden sich noch 20.500 Tonnen Tiefkühlhuhn in Kühlhäusern. Er behauptete, es habe Druck gegeben, die Datumsangaben zu ändern und die Haltbarkeit um drei Monate zu verlängern. Askari erklärte außerdem, Masoud Mohammadian, ein stellvertretender Verantwortlicher der nationalen Veterinärorganisation, sei nach seinem Widerstand gegen den mutmaßlichen Verstoß abgesetzt worden. Die Produkte seien nicht getestet worden und ein Teil der abgelaufenen Ware sei auf den Markt gelangt.
Die Differenz zwischen den von Askari genannten 20.500 Tonnen und den rund 3.000 Tonnen des Teheraner Veterinärchefs ist bislang nicht geklärt. Offen bleibt auch, ob sich die Zahlen auf unterschiedliche Regionen oder Chargen beziehen. Radio Farda zufolge würde der Fall, sollten sich die parlamentarischen Vorwürfe bestätigen, nicht nur die Lagerpraxis, sondern auch die Unabhängigkeit der iranischen Lebensmittelaufsicht infrage stellen.
Höhere Preise treffen auf mangelhafte Rotation
Die Kontroverse fällt in eine Phase stark steigender Preise für eiweißreiche Lebensmittel und sinkender Kaufkraft. ISNA berichtete am 2. Schahriwar über deutliche monatliche Preissteigerungen bei einzelnen Geflügelteilen: Hautlose Unterschenkel verteuerten sich um rund 28%, hautlose Oberkeulen um 43% bis 54%. Wenn sich Haushalte die Ware weniger leisten können, sinkt der Absatz und Tiefkühlware bleibt länger eingelagert. Beschaffungsmengen, Verbrauch und Ersatz der Reserven müssen deshalb enger aufeinander abgestimmt werden.
Ein separater Schmuggelfall verstärkt die Zweifel an der Kühlhauskontrolle. Die Polizei meldete am 2. Schahriwar den Fund von 116 Tonnen geschmuggeltem brasilianischem Tiefkühlhuhn im Osten Teherans. Mehdi Afshari, Leiter der Teheraner Polizei für wirtschaftliche Sicherheit, bezifferte den Wert auf mehr als 20 Milliarden Toman. Landwirtschaftsminister Gholamreza Nouri Ghezeljeh räumte Preissteigerungen ein, erklärte aber, Iran habe kein Problem mit der Ernährungssicherheit. Der Geflügelstreit zeigt dennoch, dass vorhandene Reserven allein nicht genügen. Tiefkühlware muss rechtzeitig rotiert, zuverlässig geprüft und vor Ablauf verteilt werden – besonders wenn Störungen in südlichen Häfen den Handel und die Beschaffung neuer Lieferungen erschweren.
