市场研究

在中美洲的干去壳豆类市场, 2026

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

以往报告观察

2018年至2023年间，中美洲干豆市场波动显著。2019年市场大幅收缩至160.2万吨，同期来自尼加拉瓜的进口供应稳定且价格适中。随后两年市场强劲反弹，2021年达到207.5万吨。这一增长得益于尼加拉瓜高进口量的支持，增加了供应并对国内价格形成下行压力。

此后市场再度回落，2023年降至156.7万吨。进口依赖仍是结构性特征，适度进口维持了供应。气候因素也产生影响，危地马拉的干旱导致2023年黑豆价格上涨，凸显了生产脆弱性。与此同时，CENTA等公共机构积极推动产品创新，发布了超过20个红豆品种和8个黑豆品种，适应市场需求和干旱条件，例如CENTA Sequía系列。

2024年，市场继续依赖进口，美国供应保持稳定适度。政府措施旨在保障消费者可及性，包括萨尔瓦多农产品市场的官方价格补贴，以及危地马拉为应对短缺批准1.5万吨黑豆零关税进口的监管决定。此外，基本谷物计划宣布即将推出新的CENTA Sequía豆类品系，重点提升对有限水分和害虫的耐受性。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中美洲产量
  1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳豆类在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

干去壳豆类主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干去壳豆类生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中美洲生产了1 633千吨干豆，较上年增长10.7%。2017年至2020年间，产量下降了12.7%，相当于年均下降4.4%。2019年产量最低，为1 476千吨；2018年产量最高，达到1 894千吨。最大降幅出现在2019年，下降了22.1%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.3%	(22.1%)	10.7%	(4.4%)

来源：:source SHEV.io

出口干去壳豆类来自中美洲

出口量（千吨）

观察期内，市场表现出波动性。2019年出口量最低，为53.1千吨；2020年达到峰值，中美洲出口了140.6千吨干豆，较上年大幅增长164.5%。从2019年的低谷到2020年的峰值，出口量变化了2.6倍。最大降幅出现在2019年，下降了57.4%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.5%	(57.4%)	164.5%	12.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中美洲干豆的出口量分布在多个国家，其中美国（占出口量的29.7%）、委内瑞拉（11.0%）和哥伦比亚（3.2%）合计仅占出口总量的44.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，中美洲干豆的出口额开始回升。2020年，中美洲出口了172.2百万美元的干豆，较上年大幅增长47.1%。2019年出口额最低，为117.0百万美元。2017年至2020年间，出口额增长了8%，年均复合增长率为2.6%。最大降幅出现在2019年，下降了17.5%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.0%)	(17.5%)	47.1%	2.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中美洲干豆的出口额分布在多个国家，其中美国（占出口额的32.5%）、委内瑞拉（11.2%）和哥伦比亚（3.0%）合计仅占出口总额的46.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干去壳豆类到中美洲

进口量（千吨）

经过两年的收缩后，中美洲干豆的进口量开始增加。2020年，进口量达到237.0千吨，较上年增长31.9%。2019年进口量最低，为179.7千吨。最大降幅出现在2018年，下降了17.8%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.8%)	(9.1%)	31.9%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口量的54.6%）、阿根廷（5.7%）和加拿大（4.8%）一直是中美洲干豆进口的主要来源地，合计占进口总量的65.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的收缩后，中美洲干豆的进口额开始增加。2020年，进口总额达到283.5百万美元，较上年增长42.3%。2019年进口额最低，为199.2百万美元。2017年至2020年间，进口额增长了14%，年均复合增长率为4.5%。最大降幅出现在2019年，下降了18.9%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.3%)	(18.9%)	42.3%	4.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国、加拿大和阿根廷这三个最大的市场一直是中美洲干豆进口额的核心来源，合计占进口总额的65.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中美洲的干去壳豆类市场, 2026

以往报告观察

目录

干去壳豆类在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

出口干去壳豆类来自中美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口干去壳豆类到中美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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