市场研究

在中国的梨市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，中国梨市场呈现稳步增长态势，实物量从1559.4万吨增至1939.1万吨。这一扩张主要得益于表观消费量的持续年度增长，同时行业技术不断进步——精准农业技术的初步推广和品种改良提升了生产稳定性与果实品质，为市场增长提供了支撑。

2020年新冠疫情加速了行业数字化转型，显著拓宽了电商销售渠道，助力国内市场复苏。随后几年，行业通过品种改良和精准农业技术应用持续发展，同时加强符合欧盟农药残留标准等国际规范，既提升了出口表现，也为国内市场强化了质量基准。

到2023年，行业战略重点已明确转向高质量发展，注重规模控制、结构调整和采后处理提升。传统消费习惯（如“惊蛰”节气食梨）继续刺激季节性需求。市场还出现了果园旅游等一体化商业模式，同时面临产品真实性挑战，促使质量监测和品牌保护力度加大。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

梨在中国产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，中国在2017年至2020年间是梨的第一大生产国。

梨主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

梨生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的梨产量连续第二年增长。2020年，中国生产了17 815千吨梨，与2019年相比小幅增长了2.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了8.6%，年复合增长率为2.8%。最低值出现在2018年，为16 078千吨。最大降幅发生在2018年，下降了2.0%。最大增幅出现在2019年，增长了7.7%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.0%)	7.7%	2.9%	2.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中国的梨产值连续第三年增长。2020年，中国梨的产值达到22 052百万美元，比2019年增长了4.5%。在2017年至2020年期间，产值增长了28.5%，相当于年化增长率为8.7%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.1%	21.6%	4.5%	8.7%

来源：:source SHEV.io

出口梨来自中国

出口量（千吨）

经过两年的下降后，中国向国外的梨出口量开始增长。2020年，出口量达到539.4千吨，与上一年相比强劲增长了14.7%。在2017年至2020年期间，出口量增长了3.9%，年复合增长率为1.3%。最低值出现在2019年，为470.2千吨。最大降幅发生在2018年，下降了5.4%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.4%)	(4.2%)	14.7%	1.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，印度尼西亚（占实物出口的34.1%）、越南（占实物出口的17.1%）和泰国（占实物出口的9.6%）是中国梨的最大买家，合计占实物出口总量的60.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中国的梨出口额连续第二年增长。2020年，出口总额达到667.7百万美元，与上一年相比增长了16.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了22.9%，相当于年化增长率为7.1%。最低值出现在2018年，为530.1百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了2.4%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.4%)	8.1%	16.5%	7.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，越南（占出口额的24.8%）、印度尼西亚（占出口额的24.5%）和泰国（占出口额的11.4%）始终是出口额的主要目的地，合计占总流量的60.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口梨到中国

进口量（千吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。进口量在2019年的高点12.8千吨和2018年的低点7.4千吨之间波动了1.7倍。2020年，中国进口了10.4千吨梨，比上一年下降了19.2%。最大增幅发生在2019年，增长了72.9%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.9%)	72.9%	(19.2%)	11.1%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，比利时（占实物进口的44.5%）、荷兰（占实物进口的20.0%）和阿根廷（占实物进口的14.3%）是中国梨实物进口的主要市场，合计占总流量的78.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，中国的梨进口额出现下降。2020年，进口额登记为17.9百万美元，比上一年减少了15.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了44.7%，年复合增长率为13.1%。最高值出现在2019年，为21.2百万美元。最大增幅发生在2019年，增长了67.2%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.5%	67.2%	(15.6%)	13.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，比利时（占进口额的44.1%）、荷兰（占进口额的19.3%）和阿根廷（占进口额的13.8%）始终是进口额的主要目的地，合计占总流量的77.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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梨在中国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口梨来自中国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口梨到中国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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