市场研究

在中国的豆科植物糠、麸和残渣市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年中国豆类麸皮、粗粉及残渣的市场容量为37 643吨，当年国家加强了粮食储备管理，并出台了促进豆类种植技术的政策，旨在保障粮食安全和改善农业供应链，从而支持整体生产。市场在2019年保持稳定，容量为37 555吨，随后在2020年大幅增长至51 461吨。

2021年市场容量小幅下降至50 266吨，2022年进一步收缩至40 297吨。这一下滑与食品过敏原检测新团体标准和饲料添加剂法规更新有关，这些措施对豆类产品的质量和安全提出了更严格的要求。此后市场强劲复苏，2023年容量达到55 663吨。

2024年，监管环境发生变化，新版国家食品添加剂标准GB 2760-2024出台，同时推进转基因大豆产业化的政策实施。此外，旨在构建多元化食品供应体系和促进草业高质量发展的指导方针继续影响市场框架。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豆科植物糠、麸和残渣在中国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，中国是全球豆类麸皮、粗粉和残渣的主要生产国之一，产量排名世界第二。

豆科植物糠、麸和残渣主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豆科植物糠、麸和残渣生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中国生产了67 569吨豆类麸皮、粗粉和残渣，较上年大幅增长26.5%。从2017年到2020年，产量增长了55%，相当于年均增长15.7%。其中，2019年出现了最大降幅，为4.6%；而2018年则录得最大增幅，达到28.3%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.3%	(4.6%)	26.5%	15.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，中国豆类麸皮、粗粉和残渣的产值达到22 151千美元，较上年温和增长7.3%。在2017年至2020年间，产值增长了37.4%，年均增长率为11.2%。最大降幅出现在2019年，为5.8%；最大增幅则发生在2018年，达到35.9%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	35.9%	(5.8%)	7.3%	11.2%

来源：:source SHEV.io

出口豆科植物糠、麸和残渣来自中国

出口量（吨）

2020年，中国豆类麸皮、粗粉和残渣的跨境出口量为16 674吨，较上年小幅增长2.9%。从2017年到2020年，出口量下降了7%，复合年增长率为-2.4%。最低值出现在2019年，为16 203吨；最高值则在2018年，达到19 777吨。最大降幅发生在2019年，为18.1%；而最大增幅出现在2018年，为10.2%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.2%	(18.1%)	2.9%	(2.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本和韩国合计占中国豆类麸皮、粗粉和残渣出口总量的83.6%，其他国家的份额则较为分散且相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

中国豆类麸皮、粗粉和残渣的出口额连续第二年下降。2020年，出口额为5 466千美元，较2019年大幅下滑12.8%。从2017年到2020年，出口额下降了17.6%，复合年增长率为-6.3%。最高值出现在2018年，为7 748千美元。最大降幅发生在2019年，为19.1%；最大增幅则出现在2018年，达到16.8%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.8%	(19.1%)	(12.8%)	(6.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国豆类麸皮、粗粉和残渣出口额的主要目的地是日本（占出口额的43.0%）、韩国（占35.8%）以及未具体说明的亚洲地区（占9.9%），这三者合计占总流量的88.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豆科植物糠、麸和残渣到中国

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动性。进口量在2017年达到峰值，随后在2019年跌至谷底，峰值与谷值之比为7倍。2020年，中国豆类麸皮、粗粉和残渣的进口量达到566吨，较上年大幅增长55.7%。最低值出现在2019年，为363吨。最大降幅发生在2019年，为75.4%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(41.9%)	(75.4%)	55.7%	(39.4%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，韩国（占进口量的59.6%）、印度（占17.1%）和日本（占8.3%）是中国豆类麸皮、粗粉和残渣进口量的主要伙伴国，合计占总流量的85.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中国豆类麸皮、粗粉和残渣的进口额连续第三年下降。2020年，进口额为287千美元，较2019年减少10.8%。从2017年到2020年，进口额下降了80.8%，相当于年均下降42.3%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(37.6%)	(65.6%)	(10.8%)	(42.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，韩国（占进口额的53.4%）、印度（占24.4%）和日本（占9.2%）是中国豆类麸皮、粗粉和残渣进口额的主要来源地，合计占总流量的87.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中国的豆科植物糠、麸和残渣市场

以往报告观察

目录

豆科植物糠、麸和残渣在中国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口豆科植物糠、麸和残渣来自中国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口豆科植物糠、麸和残渣到中国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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