市场研究

在中国的菜籽油、芥子油及其馏分的市场

在中国的菜籽油、芥子油及其馏分的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，中国菜籽油、芥花油和芥末油市场容量经历了显著波动。2018年市场容量达到492.4万吨后，2019年因国内产量收缩而下降至467.4万吨。2020年开始复苏，当年进口量达193.1万吨，反映出市场高度依赖进口。这一趋势在2021年加速，进口量增至215.3万吨，推动总市场容量扩大至547.8万吨。然而2022年市场容量回落至468万吨，主要原因是进口量减半至106.1万吨，抵消了国内产量的增长。2023年市场容量飙升至创纪录的667.9万吨，这得益于进口量强劲反弹至235.9万吨，同时国内对进口油籽的加工能力也在扩大。

国际贸易动态，特别是与加拿大的贸易关系，对供应格局产生了关键影响。2020年和2021年期间，对加拿大菜籽油进口依赖度的上升是市场的主要特征。2023年这一模式因贸易紧张局势而改变，导致从加拿大的菜籽油进口大幅减少，同时从俄罗斯、乌克兰等替代来源的进口增加，从而维持了总体进口规模。2024年贸易环境面临进一步不确定性，中国当局启动了对加拿大菜籽油进口的反倾销调查，影响了供应条件。

国内监管和消费趋势也对市场产生了影响。2022年新版菜籽油国家标准的正式实施，旨在规范产品类别和标签，促进行业规范化。此外，自2023年起，消费者健康意识的增强提升了对优质和国产小榨菜籽油的需求，为市场创造了新的增长点。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菜籽油、芥子油及其馏分的在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分生产方面位居世界第二。

菜籽油、芥子油及其馏分的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菜籽油、芥子油及其馏分的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分产量连续第二年下降。2020年，中国生产了2 970千吨，较前一年下降了3.2%。从2017年到2020年，总产量下降了17.2%，相当于年均下降6.1%。最高产量出现在2018年，达到3 643千吨。最大降幅发生在2019年，下降了15.7%，而最大增幅则是在2018年，增长了1.5%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.5%(15.7%)(3.2%)(6.1%)
来源：:source SHEV.io

出口菜籽油、芥子油及其馏分的来自中国

出口量（千吨）

中国的油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分出口量连续第三年下降。2020年，中国出口了3千吨，同比大幅下降了73.5%。在2017年至2020年期间，出口总量下降了86.1%，复合年增长率为48.2%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.0%)(27.0%)(73.5%)(48.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港是中国油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分的主要出口市场，占实物出口总量的83.6%，而其他目的地则相对次要。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中国的油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到4百万美元，同比大幅下降了63.6%。在2017年至2020年期间，出口总额下降了80.7%，复合年增长率为42.2%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.2%)(29.1%)(63.6%)(42.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港一直是中国油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分出口的关键方向，占出口总值的83.8%，而其他目的地则远不如香港重要。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菜籽油、芥子油及其馏分的到中国

进口量（千吨）

中国的油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分进口量连续第三年增长。2020年，中国进口了1 931千吨，较2019年显著增长了19.5%。从2017年到2020年，进口总量增长了155%，相当于年均增长36.6%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化71.2%24.6%19.5%36.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占实物进口的67.8%）、阿拉伯联合酋长国（占实物进口的10.2%）和俄罗斯（占实物进口的8.4%）构成了实物进口的主要市场集群，合计占总流量的86.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

中国的油菜籽、菜籽油或芥子油及其馏分进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1 641百万美元，较前一年大幅增长了23.7%。在2017年至2020年期间，进口总额增长了160.9%，复合年增长率为37.7%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化72.2%22.4%23.7%37.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占进口总值的66.5%）、阿拉伯联合酋长国（占进口总值的10.0%）和俄罗斯（占进口总值的8.7%）主导了进口价值结构，合计占总流量的85.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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