市场研究

在中东北非的腌制橄榄市场

在中东北非的腌制橄榄市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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阿曼
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叙利亚
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以往报告观察

2018年至2020年间，中东和北非地区的腌制橄榄市场出现波动。2019年产量从127万吨降至105万吨，2020年小幅回升至108万吨。市场规模也呈现类似走势，2019年降至105万吨，2020年增至107万吨。

2021年市场出现显著增长，产量跃升至178万吨，市场规模扩大至176万吨。这一急剧增长主要得益于埃及成为全球最大的橄榄消费国，其国内消费量达到83.6万公吨，从而刺激了区域需求和产量。

2022年市场量达到182万吨的峰值后，2023年收缩至138万吨。在此期间，西班牙橄榄园面积扩大近3.2万公顷，增加了全球供应量，可能影响了中东和北非地区的竞争格局。同时，标签改革和多酚保留技术提高了质量标准，改变了消费者预期，进而影响了市场动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中东北非产量
      1. 5.1.1. 在中东北非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

腌制橄榄在中东北非产量

量，2017-2020，千吨

腌制橄榄主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

腌制橄榄生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在整个观察期内，市场呈现出不稳定的走势。产量在2017年达到最低点，随后在2018年攀升至最高峰，两者相差1.7倍。2020年，中东和北非地区生产了1 078千吨腌制橄榄，较上年增长2.8%。最高产量记录于2018年，达到1 272千吨。最大降幅出现在2019年，为17.6%；而最大增幅则发生在2018年，高达72.3%。

在中东北非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化72.3%(17.6%)2.8%13.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。最低产值出现在2017年，而最高值则记录于2018年，峰谷比达到1.9倍。2020年，中东和北非地区腌制橄榄的产值达到2 172百万美元，较前一年小幅下降5.2%。最高产值记录于2018年，为2 752百万美元。最大降幅出现在2019年，达16.7%；最大增幅则发生在2018年，高达92.3%。

在中东北非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化92.3%(16.7%)(5.2%)14.9%
来源：:source SHEV.io

出口腌制橄榄来自中东北非

出口量（千吨）

经过连续两年的下滑后，中东和北非地区腌制橄榄的跨境出口量开始回升。2020年出口量达到199.9千吨，较2019年增长10.5%。2017年至2020年间，出口总量增长2.8%，年均增长率为0.9%。最低出口量记录于2019年，为180.8千吨。最大降幅出现在2019年，为5.7%。

来自中东北非：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)(5.7%)10.5%0.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口量的15.7%）、美国（占出口量的12.9%）和西班牙（占出口量的5.6%）是中东和北非地区腌制橄榄的主要进口国，但即使三者合计也仅占出口总量的34.2%，这表明出口伙伴基础相当多元化。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，中东和北非地区腌制橄榄的出口额达到402.6百万美元，较上年小幅增长1.9%。2017年至2020年间，出口总额增长6.9%，年均增长率为2.3%。最高出口额记录于2018年，为415.0百万美元。最大降幅出现在2019年，为4.8%；最大增幅则发生在2018年，达10.2%。

来自中东北非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.2%(4.8%)1.9%2.3%
来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年出口额的分析显示，市场分布广泛。法国（占出口额的15.7%）、美国（占出口额的14.9%）和西班牙（占出口额的5.7%）三者合计仅占出口总额的36.3%，其余63.7%的份额由众多其他贸易伙伴分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口腌制橄榄到中东北非

进口量（千吨）

中东和北非地区腌制橄榄的进口量已连续两年增长。2020年进口量达到188.4千吨，较上年温和增长5.6%。2017年至2020年间，进口总量下降18.4%，年均复合下降率为6.5%。最低进口量记录于2018年，为168.0千吨。最大降幅出现在2018年，达27.2%；最大增幅则发生在2019年，为6.2%。

到中东北非：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.2%)6.2%5.6%(6.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口来源地相当广泛。西班牙（占进口量的21.4%）、土耳其（占进口量的10.5%）和印度（占进口量的5.1%）三者合计仅占进口总量的37.0%，其余63.0%的份额由众多其他国家分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，中东和北非地区腌制橄榄的进口额出现下滑。2020年进口额为359.6百万美元，较上年下降9.3%。最高进口额记录于2019年，为396.6百万美元。最大增幅出现在2018年，为6.4%。

到中东北非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.4%5.4%(9.3%)0.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间的进口额结构呈现出多元化特征。西班牙（占进口额的20.5%）、土耳其（占进口额的10.3%）和希腊（占进口额的6.8%）三者合计仅占进口总额的37.6%，没有任何一个国家占据明显的主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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