市场研究

在越南的精磨大米和碎米市场

在越南的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，越南国内精米和碎米的市场容量从2510万吨缩减至2070万吨。这一下降发生在年产量稳定保持在2600万吨以上的背景下，同期出口量则从280万吨大幅增长至550万吨。

2021年市场曾短暂反弹至2320万吨，随后恢复下降趋势，到2023年已降至1990万吨。后一阶段的下降部分源于出口激增——2023年出口量达到770万吨。印度对本国大米出口的限制将全球需求转向越南供应商，从而减少了国内供应量，推动了这一出口增长。

2024年，印度持续限制出口以及极端天气影响产量，使越南继续聚焦海外销售。越南出口商进一步专注于粳米和特色米等高端品类，成功开拓了新加坡等新市场。不过，印尼和菲律宾等传统买家正追求粮食自给自足，这可能逐步改变出口流向。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在越南产量
      1. 5.1.1. 在越南量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在越南额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在越南产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，越南是全球精米和碎米的主要生产国之一，按产量排名第五。

精磨大米和碎米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

越南的精米和碎米产量连续第二年下降。2020年，越南生产了26 220千吨精米和碎米，较2019年减少了2.4%。最高产量出现在2018年，达到27 872千吨。最大降幅发生在2019年，为3.6%，而最大增幅则出现在2018年，增长了8.5%。

在越南量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.5%(3.6%)(2.4%)0.7%
来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自越南

出口量（千吨）

市场在此期间呈现出不稳定趋势。出口量在2017年达到峰值，随后在2018年跌至最低点，两者相差2.1倍。2020年，越南的精米和碎米出口量为5 530千吨，较2019年小幅增长3.0%。最低值出现在2018年，为2 796千吨。最大降幅发生在2018年，下降了51.4%，而最大增幅则出现在2019年，增长了92.1%。

来自越南：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(51.4%)92.1%3.0%(1.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，菲律宾（占实物出口的27.8%）、中国（占实物出口的22.8%）和马来西亚（占实物出口的9.6%）构成了越南精米和碎米出口的主要市场集群，合计占总流量的60.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，越南的精米和碎米出口额开始回升。2020年，出口额达到2 745百万美元，较前一年强劲增长14.8%。从2017年到2020年，出口额增长了5.9%，相当于年均增长1.9%。最低值出现在2019年，为2 391百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了5.7%。

来自越南：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.2%)(5.7%)14.8%1.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，菲律宾（占出口额的25.7%）、中国（占出口额的23.5%）和加纳（占出口额的8.9%）合计占越南精米和碎米出口总额的58.1%，是主要的目的地市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到越南

进口量（千吨）

经过两年的下降后，越南的精米和碎米进口量开始增加。2020年，越南进口了30千吨精米和碎米，较2019年增长29.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了34.9%，年均复合增长率为13.3%。最低值出现在2019年，为23千吨。最大降幅发生在2018年，下降了35.7%。

到越南：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(35.7%)(22.0%)29.8%(13.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占实物进口的37.8%）、缅甸（占实物进口的25.5%）和老挝（占实物进口的17.6%）合计占越南精米和碎米进口总量的80.9%，是主要的供应来源。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，越南的精米和碎米进口额达到24百万美元，较2019年增长48.3%。从2017年到2020年，进口额增长了17.3%，相当于年均增长5.5%。最低值出现在2019年，为16百万美元，而最高值则出现在2018年，达到25百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了34.3%。

到越南：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.5%(34.3%)48.3%5.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占进口额的38.6%）、缅甸（占进口额的25.5%）和老挝（占进口额的17.0%）继续是越南精米和碎米的主要供应商，合计占进口总额的81.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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