市场研究

在越南的稻谷市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，越南稻米市场表现出相对稳定的态势，年产量在4290万至4460万吨之间波动。这一时期的主要特征是向高品质稻米生产的战略转型，这主要受到2020年8月生效的《欧盟-越南自由贸易协定》（EVFTA）的推动。政府政策，特别是'三减三增'计划，着重于提高单产和经济效益，帮助维持了生产水平，尽管湄公河三角洲偶尔面临盐碱化等天气挑战。

外部事件周期性地影响国内市场规模。2020年的新冠疫情扰乱了供应链，但也增加了全球粮食储备需求，促使政府实施临时出口管制以稳定国内供应。随后的几年出现了显著的外部驱动因素：2021年国际米价下跌，而2022年和2023年则因俄乌战争的地缘政治紧张局势以及印度的出口限制而大幅上涨，这为越南稻米开辟了新的海外机会，并影响了国内供应。

市场结构随着新品牌产品的进入和更严格的国际标准而演变。2022年，禄泰集团成功向欧盟出口自有品牌'越南米'，标志着向高附加值出口的迈进。欧盟对农药残留和可追溯性的严格规定加速了对可持续农业和电子原产地追踪的投资。到2024年，政府推出新的强制性稻米储备管理机制，旨在提高市场灵活性，同时进口量显著增加以满足国内和战略储备需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在越南产量
  1. 5.1.1. 在越南量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在越南额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

稻谷在越南产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，越南是全球主要的水稻生产国之一，按产量排名第五。

稻谷主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

稻谷生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

越南的水稻产量连续第二年下降。2020年，越南生产了42,765千吨水稻，较前一年下降了1.7%。最高产量记录在2018年，达到44,046千吨。最大增幅出现在2018年，增长了3.0%。

在越南量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.0%	(1.3%)	(1.7%)	0.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，越南的水稻产量价值有所回升。2020年，越南水稻产出价值为20,561百万美元，较前一年增长了25.5%。在2017年至2020年期间，产量价值下降了15.1%，年复合增长率为5.3%。最低值记录在2019年，为16,387百万美元。最大降幅出现在2018年，下降了26.4%。

在越南额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(26.4%)	(8.2%)	25.5%	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

出口稻谷来自越南

出口量（千吨）

越南向海外出口的水稻连续第三年增长。2020年，越南出口了4.3千吨水稻，较前一年增长了0.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了120.3%，相当于年化增长率为30.1%。

来自越南：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.9%	60.0%	0.6%	30.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口结构以菲律宾为主导，占据了总流量的71.5%，同时有大量次要贸易伙伴参与。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

越南的水稻出口价值连续第二年增长。2020年，出口额达到2.1百万美元，较前一年急剧增长了28.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了87%，年复合增长率为23.2%。最低值记录在2018年，为1.1百万美元。最大降幅出现在2018年，下降了2.1%。最大增幅出现在2019年，增长了48.8%。

来自越南：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.1%)	48.8%	28.3%	23.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，菲律宾在出口价值方面占据主导地位，占总流量的71.3%，而其余份额则分散在多个较小的目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口稻谷到越南

进口量（千吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。进口量在2018年达到最低点，为28.2千吨，然后在2020年达到峰值，为152.3千吨，最高与最低值之间的比率为5.4倍。2020年，越南进口的水稻量为152.3千吨，较前一年增长了435.8%。最大降幅出现在2018年，下降了13.3%。

到越南：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.3%)	0.8%	435.8%	67.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，柬埔寨和中国集中了越南水稻进口的大部分，而其他市场则构成较小的份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。进口额在2019年达到最低点，为16.8百万美元，然后在2020年达到高点，为102.6百万美元，最高与最低值之间的差异为6.1倍。2020年，越南的水稻进口额为102.6百万美元，较前一年急剧增长了509.4%。最大降幅出现在2019年，下降了21.6%。

到越南：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.5%	(21.6%)	509.4%	69.3%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，两个国家——柬埔寨和中国——集中了越南水稻进口价值的大部分，而其他市场在个体上重要性较低。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

稻谷在越南产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口稻谷来自越南

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口稻谷到越南

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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