市场研究

在印度尼西亚的腰果市场

在印度尼西亚的腰果市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，印度尼西亚腰果产量从14.76万吨增长至16.63万吨的峰值。这一增长得益于2018年出台的家庭食品工业认证（PIRT）法规，该法规规范了加工和营销环节。同时，2019年出口额大幅增长46.3%，激励了产量提升。尽管生产率较低仍是制约因素，但广阔的种植面积以及从瓦兰贝诺维特种植园等来源分发的改良嫁接种子支持了产量规模。国内推广活动将腰果定位为健康零食，加上中小企业在收获后加工环节的作用日益增强，推动2021年本地市场规模扩大至10.92万吨，市场价值达到2.01亿美元。

2022年产量下降至14.64万吨，2023年进一步降至14.06万吨，主要受生产端压力影响。同期，市场规模（按体积计）在2022年增至12.19万吨，随后在2023年收缩至11.02万吨。下游加工的发展为汽车和建筑等行业开辟了新机遇，增加了附加值。2023年，出口额恢复至1.015亿美元，创下六年来的最高出货量。同时，东努沙登加拉等地区的中小企业通过开发清真和PIRT认证的零食产品，扩大了国内市场的覆盖范围。

展望至2025年，关键因素包括通过生态种植技术和改良种子持续提升生产率的努力。2024年国家食品局关于本地食品产品质量的标准等法规可能影响质量基准。下游加工的发展预计将进一步推动腰果融入多个行业，这受到全球对健康和植物基零食需求趋势的支持。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

腰果在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，印度尼西亚在全球腰果产量方面排名第六。

腰果主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

腰果生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

印度尼西亚的腰果产量连续第三年增长。2021年，该国生产了166.3千吨腰果，与2020年相比基本持平。在2018年至2021年期间，产量增长了12.7%，年复合增长率为4.1%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.1%2.1%0.3%4.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

在经历两年下滑后，印度尼西亚的腰果产量有所回升。2021年，该国腰果产值达到3.04亿美元，同比增长5.5%。然而，从2018年到2021年，产值总体下降了15.3%，相当于年化下降5.4%。最低值出现在2020年，为2.882亿美元，当年降幅最大，达到10.7%。

在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.1%)(10.7%)5.5%(5.4%)
来源：:source SHEV.io

出口腰果来自印度尼西亚

出口量（吨）

印度尼西亚的腰果出口量连续第二年下降。2021年，出口量为60,540吨，较上年减少28.1%。不过，从2018年到2021年，出口量总体增长了6.5%，年化增长率为2.1%。最高值出现在2019年，达到88,950吨，当年增幅最大，为56.5%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化56.5%(5.4%)(28.1%)2.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，越南是印度尼西亚腰果的主要进口国，占实物出口总量的70.5%，其余份额由其他国家分摊。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

印度尼西亚的腰果出口额连续第二年下滑。2021年，出口额为1.106亿美元，较上年减少24.4%。从2018年到2021年，出口额总体下降了19.9%，相当于年化下降7.1%。最高值出现在2019年，达到1.767亿美元，当年增幅最大，为27.8%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化27.8%(17.2%)(24.4%)(7.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，越南（占出口额的51.0%）、印度（占出口额的14.9%）和美国（占出口额的14.1%）是印度尼西亚腰果出口的主要市场，合计占出口总额的80.1%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口腰果到印度尼西亚

进口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。2019年达到峰值，2020年跌至谷底，两者相差4.7倍。2021年，印度尼西亚的腰果进口量为3,354吨，较上年大幅增长86.2%。最低值出现在2020年，为1,801吨，当年降幅最大，达到78.5%。最高值出现在2019年，为8,395吨，当年增幅最大，为135.8%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化135.8%(78.5%)86.2%(2.0%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，科特迪瓦和越南一直是印度尼西亚腰果进口的主要来源国，合计占实物进口总量的97.8%，其余份额由其他伙伴国分摊。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在整个时间段内，市场趋势不稳定。从2019年的高点跌至2020年的低点，进口额波动了3.3倍。2021年，印度尼西亚进口了770万美元的腰果，较上年大幅增长67.1%。最低值出现在2020年，为460万美元，当年降幅最大，达到69.9%。最高值出现在2019年，为1,530万美元。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化39.4%(69.9%)67.1%(11.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，越南和科特迪瓦始终占印度尼西亚腰果进口总额的98.2%，表明市场高度集中，其余份额由众多小市场分摊。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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