市场研究

在意大利的去壳核桃市场

在意大利的去壳核桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，意大利去壳核桃市场实现扩张，2019年市场容量达到峰值26,359吨。这一增长主要得益于对新建核桃园和光学分拣线等创新加工设备的重大投资，同时消费者对健康零食的需求不断上升。New Factor等公司强化了供应链，管理从去壳到营销的关键环节，帮助满足持续超过国内产量的需求——当时意大利国内产量已降至约12,000吨。

峰值过后，市场容量逐渐放缓，2020年至2022年间稳定在25,000吨左右。气候变化带来的持续生产挑战限制了意大利的收成，增加了对进口的依赖。2022年，新的欧洲营销规则引入了去壳坚果的强制性原产地标签要求，提升了透明度。从2020年起，市场价值（以货币计）开始稳步下降，这受到国际价格变动和物流成本上升的影响。

到2023年，市场容量进一步温和降至24,782吨，价值降至1.874亿美元。气候相关因素继续影响供应量和质量，而不断变化的消费者偏好越来越青睐去壳核桃等方便、健康导向的产品。这些趋势，加上持续演进的监管以提升透明度，共同塑造了直至2024年的市场格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳核桃在意大利产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，意大利在全球去壳核桃产量中排名第八位。

去壳核桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳核桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利生产了18 240吨去壳核桃，与2019年相比保持相对稳定。最低值出现在2018年，为15 774吨；最高值则在2019年达到18 340吨。2018年产量下降了13.3%，为最大降幅；而2019年则增长了16.3%，为最大增幅。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.3%)16.3%(0.5%)0.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

意大利的去壳核桃产值连续第三年下降。2020年，去壳核桃产值达到1.823亿美元，较2019年小幅下降1.4%。从2017年到2020年，产值下降了11.4%，相当于年均下降3.9%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.0%)(0.1%)(1.4%)(3.9%)
来源：:source SHEV.io

出口去壳核桃来自意大利

出口量（吨）

意大利的去壳核桃出口量连续第二年下降。2020年，出口量为850吨，较上年减少3.5%。从2017年到2020年，出口量增长了8%，相当于年均增长2.6%。最高值出现在2018年，为908吨；最大增幅也在2018年，达到15.4%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.4%(3.0%)(3.5%)2.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占出口量的23.1%）、英国（占出口量的22.8%）和德国（占出口量的7.5%）是意大利去壳核桃出口的主要目的地，合计占出口总量的53.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

意大利的去壳核桃出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到849.3万美元，较上年下降4.4%。从2017年到2020年，出口额下降了4.5%，相当于年均下降1.5%。最高值出现在2018年，为1 065.5万美元；最大降幅在2019年，为16.6%；而最大增幅则在2018年，达到19.8%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.8%(16.6%)(4.4%)(1.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占出口额的27.9%）、英国（占出口额的19.9%）和德国（占出口额的6.5%）是意大利去壳核桃出口的最大买家，合计占出口总额的54.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳核桃到意大利

进口量（吨）

2020年，意大利进口了8 056吨去壳核桃，较上年逐步减少9.5%。从2017年到2020年，进口量增长了5.5%，相当于年均增长1.8%。最低值出现在2018年，为7 341吨；最高值则在2019年达到8 899吨；最大增幅在2019年，为21.2%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.9%)21.2%(9.5%)1.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利（占进口量的29.9%）、美国（占进口量的24.7%）和德国（占进口量的11.1%）是意大利去壳核桃进口的主要供应国，合计占进口总量的65.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

意大利的去壳核桃进口额连续第三年下降。2020年，进口额较2019年下降4.9%。从2017年到2020年，进口额下降了13%，相当于年均下降4.5%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.8%)(1.9%)(4.9%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利（占进口额的32.5%）、美国（占进口额的23.7%）和德国（占进口额的13.3%）是意大利去壳核桃进口的主要来源地，合计占进口总额的69.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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