市场研究

在也门的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，也门牛奶和奶油市场容量从42.6万吨增长至58.2万吨，增幅达37%。这一增长主要得益于国内产量从42.4万吨提升至56.1万吨，同时进口量也发挥了重要作用，在2021年达到2.7万吨的峰值。不过，2022年市场增速明显放缓，容量稳定在58.1万吨以上。

2023年，市场总容量小幅收缩至57.3万吨。同年，政府在荷台达省启动了大型乳业本土化战略，包括向生产者提供每升80里亚尔的直接补贴，建立牛奶收集中心、饲料厂和兽医诊所。这一举措使当地生产者数量从1200家增至14000家，该地区日牛奶产量从1.7万升提高到超过11.1万升，推动国内产量达到56.4万吨。然而，进口量骤降超过60%，降至8400吨，抵消了国内产量的增长。进口下降归因于持续的经济困难、冲突以及高昂的进口成本，限制了外国供应。

本土化战略在2024年继续推进，荷台达省报告的日牛奶产量进一步增至15.7万升。Yamani和Nadfood等主要乳制品加工企业承诺以设定价格收购本地生产的牛奶，当局则实施了更严格的质量控制，包括允许在某些乳制品中使用植物油和脂肪的新标准。经济限制，包括封锁和高昂的进口费用，使进口量保持在低位，强化了市场向国内供应的转变。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在也门产量
  1. 5.1.1. 在也门量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在也门额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到也门：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到也门：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到也门：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到也门：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到也门：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到也门：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到也门：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到也门：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到也门：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到也门：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到也门：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到也门：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自也门：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自也门：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自也门：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自也门：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自也门：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自也门：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自也门：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自也门：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自也门：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自也门：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自也门：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自也门：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在也门产量

量，2017-2020，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

也门的牛奶和奶油产量连续第二年增长。2020年，也门生产了509.5千吨牛奶和奶油，较前一年增长了3.3%。从2017年到2020年，产量增长了20.4%，相当于年均增长6.4%。最大降幅出现在2018年，为0.0%。最大增幅出现在2019年，达到16.5%。

在也门量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.0%	16.5%	3.3%	6.4%

来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自也门

出口量（吨）

2020年，也门出口了71吨牛奶和奶油，与上一年相比变化不大。从2017年到2020年，出口量下降了96.5%，相当于年均下降67.2%。

来自也门：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	(67.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，也门牛奶和奶油的实物出口主要集中在吉布提，占出口总量的85.0%；其余国家合计占剩余的{rest_share}%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自也门：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，也门出口了97千美元的牛奶和奶油，与上一年相比几乎没有变化。从2017年到2020年，出口额下降了94.9%，相当于年均下降62.8%。

来自也门：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	(62.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，吉布提在出口价值方面占据主导地位，占总流量的77.5%，而剩余份额则分散在多个较小的目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自也门：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到也门

进口量（吨）

市场在整个时间段内表现出不稳定的趋势。最高{context} {volume}出现在2020年，而最低点出现在2018年，峰值与谷值之比为9.3倍。2020年，也门进口的牛奶和奶油供应量为21 814吨，同比增长79.1%。最低值出现在2018年，为2 335吨。最大降幅出现在2018年，为28.7%。最大增幅出现在2019年，达到421.5%。

到也门：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(28.7%)	421.5%	79.1%	88.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯仍然是实物进口的主要市场，占总流量的71.6%，而其余数量则分散在众多其他目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到也门：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

市场在观察期内显示出波动迹象。{context_3}在2020年达到最高点，在2018年跌至最低点——变化幅度达20倍。2020年，也门进口的牛奶和奶油供应额记录为26 336千美元，同比增长251.6%。最低值出现在2018年，为1 339千美元。最大降幅出现在2018年，为58.7%。最大增幅出现在2019年，达到459.5%。

到也门：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(58.7%)	459.5%	251.6%	101.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国共同吸收了也门牛奶和奶油进口总值的95.9%，其余份额则分散在较小的市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到也门：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在也门的乳及奶油的市场

以往报告观察

目录

乳及奶油的在也门产量

量，2017-2020，千吨

出口乳及奶油的来自也门

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口乳及奶油的到也门

进口量（吨）

进口额（千美元）

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