市场研究

在亚洲的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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马尔代夫

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文莱达鲁萨兰国

缅甸

柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

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哈萨克斯坦

吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2018年至2023年间，亚洲牛奶市场容量从3.708亿吨持续增长至4.543亿吨。2020年和2021年增长尤为强劲，每年增加约2000万吨。2022年增速放缓至1160万吨，部分原因是全球供应链中断以及俄罗斯入侵乌克兰后乳制品原料价格飙升，影响了全球生产和贸易流动。2023年增长反弹至1590万吨，这得益于国际需求上升，特别是亚洲内部区域消费持续攀升。

从价值角度看，市场呈现不同态势：2018年至2020年，市场价值从5.27万亿美元收缩至4.01万亿美元，可能反映了全球乳制品价格走低。2021年恢复至4.06万亿美元。随后2022年乌克兰战争引发全球牛奶和黄油价格急剧上涨，推动市场价值飙升至5.42万亿美元。这一价格效应持续到2023年，市场达到6.05万亿美元，尽管物理容量增长已恢复较快速度。

进入2024年，全球乳制品市场面临复杂环境。部分产区的显著降雨提高了牛奶产量，但作为全球最大进口国的中国需求受到持续经济危机抑制，影响了乳制品的国际贸易格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，百万吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在亚洲产量

量，2017-2020，百万吨

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的牛奶产量连续第三年增长。2020年，亚洲生产了403.1百万吨牛奶，较上年温和增长5.1%。2017年至2020年间，产量增长了14.7%，相当于年均增长4.7%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.4%	4.5%	5.1%	4.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，十亿美元

亚洲的牛奶产值连续第二年下降。2020年，亚洲牛奶产值达到3 994亿美元，较2019年下降5.4%。2017年至2020年期间，产值下降了13.7%，复合年增长率为4.8%。最高值出现在2018年，为5 263亿美元。最大降幅发生在2019年，为19.8%。最大增幅出现在2018年，为13.7%。

在亚洲额产量年度动态，2017-2020，十亿美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.7%	(19.8%)	(5.4%)	(4.8%)

来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自亚洲

出口量（千吨）

亚洲的牛奶出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到1 576千吨，较2019年增长14.5%。最低值出现在2018年，为1 318千吨。最大降幅发生在2018年，为17.2%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.2%)	4.5%	14.5%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，牛奶出口量的伙伴结构较为平衡而非集中：索马里（占出口量的2.9%）、俄罗斯（占出口量的2.6%）和利比亚（占出口量的1.9%）合计占出口总量的7.4%，其余92.6%由许多其他国家分担。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲的牛奶出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到3 237百万美元，较上年下降8.1%。最高值出现在2018年，为3 743百万美元。最大增幅发生在2018年，为15.1%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.1%	(5.9%)	(8.1%)	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，索马里（占出口额的4.1%）、苏丹（占出口额的1.4%）和俄罗斯（占出口额的1.2%）是亚洲牛奶的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总额的6.7%，其余93.3%分布在许多其他伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到亚洲

进口量（千吨）

亚洲的牛奶进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到5 913千吨，较上年增长4.9%。2017年至2020年期间，进口量增长了18.2%，复合年增长率为5.7%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.6%	6.7%	4.9%	5.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，亚洲牛奶进口量的目的地并未集中在少数关键国家：新西兰（占进口量的30.6%）、德国（占进口量的7.8%）和澳大利亚（占进口量的7.5%）合计仅占进口总量的46.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

亚洲的牛奶进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到14 340百万美元，较上年逐步改善4.6%。2017年至2020年间，进口额增长了15.3%，相当于年均增长4.9%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.1%	4.9%	4.6%	4.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，亚洲牛奶进口额的主要目的地是新西兰（占进口额的37.9%）、荷兰（占进口额的9.2%）和澳大利亚（占进口额的7.1%），它们合计占进口总额的54.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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牛奶在亚洲产量

量，2017-2020，百万吨

额，2017-2020，十亿美元

出口牛奶来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

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进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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