市场研究

在亚洲的可可粉和可可饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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马尔代夫

尼泊尔

巴基斯坦

文莱达鲁萨兰国

缅甸

柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

泰国

哈萨克斯坦

吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2019年，亚洲可可粉和可可饼市场总量达到66.1万吨，这得益于印度尼西亚作为亚洲主要可可生产国和加工国的战略地位，以及政策举措重新平衡可可供应链以支持区域种植者。随后在2020年，市场总量收缩至49.9万吨。

从2021年开始，市场进入稳步复苏阶段：2021年总量增至61.1万吨，2022年达到64.9万吨，2023年进一步增长至68.1万吨。

2024年，西非不利天气条件导致全球供应受限，引发全球可可价格急剧上涨，从而增加了对亚洲可可的需求。同年10月，嘉吉在印度尼西亚启动了新的加工生产线，以满足烘焙、冰淇淋、糖果和饮料领域不断增长的区域需求。同时，消费者对优质巧克力产品的偏好上升也进一步影响了市场动态。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可粉和可可饼在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

可可粉和可可饼主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可粉和可可饼生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的可可粉和可可饼产量连续第三年增长。2019年，亚洲的可可粉和可可饼产量为602.2千吨，与2018年相比基本持平。2020年产量保持稳定。在2017年至2020年期间，产量增长了21.4%，年复合增长率为6.7%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.0%	4.3%	0.3%	6.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

亚洲的可可粉和可可饼产值连续第二年增长。2020年，亚洲可可粉和可可饼的产值达到32.71亿美元，较2019年显著增长13.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了11.4%，年复合增长率为3.7%。最低值出现在2018年，为28.10亿美元。最大降幅也发生在2018年，下降了4.3%。

在亚洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.3%)	2.5%	13.6%	3.7%

来源：:source SHEV.io

出口可可粉和可可饼来自亚洲

出口量（千吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。2019年，亚洲可可粉和可可饼的出口量降至最低点，为149.9千吨，较2018年大幅下降28.7%。2020年，出口量达到峰值，为272.1千吨，较2019年激增81.5%。最高值与最低值之间的比率为1.8倍。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.3%	(28.7%)	81.5%	11.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲的可可粉和可可饼出口到许多不同的市场，即使最大的目的地——美国、巴西和俄罗斯——合计仅占实物出口总量的15.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲的可可粉和可可饼出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到7.945亿美元，较2019年大幅增长17.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了6.9%，年复合增长率为2.2%。最低值出现在2018年，为6.755亿美元。最大降幅也发生在2018年，下降了9.1%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.1%)	0.4%	17.1%	2.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额广泛分布在多个伙伴国家中，美国（占出口额的6.7%）、澳大利亚（占出口额的4.9%）和巴西（占出口额的3.7%）合计仅占总额的15.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可粉和可可饼到亚洲

进口量（千吨）

亚洲的可可粉和可可饼进口量连续第二年下降。2020年，进口量为168.5千吨，较2019年减少20.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了6.7%，年复合下降率为2.3%。最高值出现在2018年，为225.5千吨。最大增幅也发生在2018年，增长了24.9%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	24.9%	(6.4%)	(20.1%)	(2.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，亚洲可可粉和可可饼的实物进口并未集中在少数关键来源地：荷兰（占实物进口的14.4%）、加纳（占实物进口的3.6%）和德国（占实物进口的2.9%）合计仅占总流量的20.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，亚洲的可可粉和可可饼进口额出现增长。2020年，进口额达到7.682亿美元，较2019年增长10.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了4.9%，相当于年化增长率为1.6%。最低值出现在2019年，为6.926亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了4.5%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.0%)	(4.5%)	10.9%	1.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的国家分布仍然分散：荷兰（占进口额的16.9%）、德国（占进口额的3.4%）和加纳（占进口额的2.7%）合计仅占总流量的23.0%，没有哪个伙伴国明显占主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在亚洲的可可粉和可可饼市场

以往报告观察

目录

可可粉和可可饼在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口可可粉和可可饼来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口可可粉和可可饼到亚洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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