市场研究

在西欧的带壳榛子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

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德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

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瑞士

以往报告观察

2018年，西欧带壳榛子市场以5160万美元的价值开局，这得益于全球榛子贸易的快速增长以及法国种植面积的扩大。但2019年市场出现收缩，价值降至3690万美元。到2020年，市场价值回升至4640万美元，主要推动力是消费者对有机和可持续认证榛子的需求上升，以及素食涂抹酱和高端烘焙产品等新细分市场的发展。 2021年，尽管农业投入和能源价格上涨导致生产成本增加，但市场价值仍进一步增长至5280万美元，部分原因是欧洲农业机械化程度提高和组织化耕作方式的推广。然而，2022年市场价值骤降至3860万美元，主要原因是气候变化和虫害侵袭显著降低了法国的榛子产量，加之欧盟对植物保护产品的严格立法也带来了限制。

2023年，意大利和土耳其因霜冻、水分胁迫以及亚洲臭虫侵袭而出现生产危机，导致榛子价格创纪录地上涨超过50%，进而推动西欧市场价值升至5930万美元。进入2024年，法国因大规模虫害攻击和不利天气，产量预计持续下降，价格将维持在历史高位。与此同时，费列罗等主要企业正投资于研发和供应链多元化，以减轻未来的风险。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

带壳榛子在西欧产量

量，2017-2020，吨

带壳榛子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

带壳榛子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西欧带壳榛子产量达到12 660吨，较上年增长8.6%。从2017年到2020年，产量累计增长13.9%，年均复合增长率为4.4%。2018年产量达到峰值，为15 660吨。2019年产量出现最大降幅，下降25.5%，而2018年则录得最大增幅，增长40.9%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.9%	(25.5%)	8.6%	4.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，西欧带壳榛子产值达到53 667千美元，较上年显著增长21.1%。2017年至2020年间，产值累计增长8%，年均复合增长率为2.6%。2019年产值最低，为44 305千美元；2018年产值最高，达到56 053千美元。2019年产值降幅最大，下降21.0%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.8%	(21.0%)	21.1%	2.6%

来源：:source SHEV.io

出口带壳榛子来自西欧

出口量（吨）

2020年，西欧带壳榛子出口量达到4 507吨，较上年增长9.2%。2017年至2020年间，出口量累计增长45%，年均复合增长率为13.2%。2019年出口量降幅最大，下降5.3%；而2018年则录得最大增幅，增长40.2%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.2%	(5.3%)	9.2%	13.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占出口量的28.5%）、西班牙（占出口量的14.4%）和丹麦（占出口量的2.1%）是西欧带壳榛子的主要买家，但它们的合计份额仅为出口总量的45.0%，显示出出口国结构的多元化特征。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

西欧带壳榛子出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到19 105千美元，较上年大幅增长21.9%。2017年至2020年间，出口额累计增长37.4%，年均复合增长率为11.2%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.2%	0.5%	21.9%	11.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的地理结构高度多元化：意大利（占出口额的24.4%）、西班牙（占出口额的13.9%）和丹麦（占出口额的2.3%）合计仅占出口总额的40.6%，其余59.4%的份额分散在众多较小的贸易伙伴国中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口带壳榛子到西欧

进口量（吨）

西欧带壳榛子进口量连续第二年下降。2020年，进口量总计1 493吨，较2019年大幅下降10.4%。2017年至2020年间，进口量累计下降43.5%，年均复合下降率为17.3%。2018年进口量达到峰值，为2 717吨。2019年进口量降幅最大，下降38.6%，而2018年则录得最大增幅，增长2.9%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(38.6%)	(10.4%)	(17.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口量的结构表明贸易伙伴多元化：意大利（占进口量的17.9%）、美国（占进口量的7.0%）和西班牙（占进口量的6.5%）合计仅占进口总量的31.4%，其余68.6%的份额分散在众多较小的市场中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年下降后，西欧带壳榛子进口额出现增长。2020年，进口额约为11 845千美元，较上年大幅增长42.6%。2017年至2020年间，进口额累计下降5.3%，年均复合下降率为1.8%。2019年进口额最低，为8 307千美元，降幅最大，下降25.7%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.7%)	(25.7%)	42.6%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，带壳榛子进口没有单一主导市场：意大利（占进口额的18.3%）、美国（占进口额的5.6%）和西班牙（占进口额的4.6%）合计仅占进口总额的28.5%，而许多较小的贸易伙伴各自占比较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西欧的带壳榛子市场

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目录

带壳榛子在西欧产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口带壳榛子来自西欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口带壳榛子到西欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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