市场研究

在西非国家经济共同体的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"ECOWAS"地区包括以下国家：

贝宁

布基纳法索

冈比亚

加纳

几内亚

几内亚比绍

科特迪瓦

佛得角

利比里亚

马里

尼日尔

尼日利亚

塞内加尔

塞拉利昂

多哥

以往报告观察

2018年至2023年，西非国家经济共同体（ECOWAS）的山羊肉市场从43.34万吨增长至47.54万吨。其中，2022年市场增长尤为显著，在2019年至2021年相对稳定后，市场量跃升5.6%，达到47.58万吨。这一扩张与全球山羊肉消费增长同步，2020年至2024年间全球消费量上升18%，主要受对瘦肉、高蛋白肉类偏好增强及烹饪多样化推动。

同期，冷链基础设施增长34%，机械化屠宰系统增加22%，改善了市场准入和加工效率，支持了该地区的生产能力。市场基本保持自给自足，进出口作用微乎其微。2020年和2023年的稳定反映了正常的市场波动，而健康消费趋势和供应链现代化等根本驱动因素继续塑造着该行业。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西非国家经济共同体产量
  1. 5.1.1. 在西非国家经济共同体量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到贝宁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到贝宁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到贝宁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到贝宁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到贝宁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到贝宁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到贝宁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到贝宁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到贝宁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到贝宁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到贝宁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到贝宁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自贝宁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自贝宁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自贝宁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自贝宁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自贝宁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自贝宁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自贝宁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自贝宁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自贝宁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自贝宁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自贝宁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自贝宁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在西非国家经济共同体产量

量，2017-2020，千吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的增长后，西非国家经济共同体（ECOWAS）的山羊肉产量出现下滑。2020年，该地区山羊肉产量为44.5万吨，与2019年相比基本持平。2017年至2020年期间，产量总体增长了7.7%，年均复合增长率为2.5%。产量最高值出现在2019年，达到44.54万吨。最大增幅则发生在2018年，增长率为4.9%。

在西非国家经济共同体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.9%	2.8%	(0.1%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自西非国家经济共同体

出口量（吨）

近年来，市场表现出明显的波动性特征。2019年达到峰值，2020年跌至谷底，两者相差135倍。2020年，西非国家经济共同体出口的山羊肉总量仅为0.2吨，同比大幅下降99.3%。出口量最高值出现在2019年，为32.9吨。最大增幅同样发生在2019年，增长率高达314.2%。

来自西非国家经济共同体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	78.0%	314.2%	(99.3%)	(62.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，刚果是西非国家经济共同体山羊肉实物出口的主要市场，占出口总量的14.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非国家经济共同体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在此期间呈现出高度波动态势。2019年的最高值与2017年的最低值之间相差116倍。2020年，西非国家经济共同体山羊肉的出口额降至1900美元，较上年大幅下降98.9%。出口额最高值出现在2019年，达到17.19万美元。最大增幅同样发生在2019年，增长率高达6045.2%。

来自西非国家经济共同体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	88.0%	6 045.2%	(98.9%)	8.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，刚果是西非国家经济共同体山羊肉出口的主要目的地，占出口总额的2.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非国家经济共同体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山羊肉到西非国家经济共同体

进口量（吨）

整个观察期内，市场进口趋势不稳定。进口量在2019年达到峰值，2020年跌至最低点，两者相差35倍。2020年，西非国家经济共同体进口的山羊肉总量为3.7吨，较2019年急剧下降97.2%。进口量最高值出现在2019年，为132.1吨。最大增幅同样发生在2019年，增长率为73.1%。

到西非国家经济共同体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	48.8%	73.1%	(97.2%)	(58.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占实物进口量的47.2%）、比利时（占13.8%）和阿根廷（占10.1%）共同构成了西非国家经济共同体山羊肉实物进口的主要市场集群，三者合计占进口总量的71.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非国家经济共同体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

市场在此期间表现出不稳定的走势。进口额在2019年达到峰值，2020年跌至最低点，波动幅度达31倍。2020年，西非国家经济共同体山羊肉的进口总额为1.43万美元，较2019年大幅下降96.8%。进口额最高值出现在2019年，达到44.82万美元。最大增幅同样发生在2019年，增长率为65.6%。

到西非国家经济共同体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	43.7%	65.6%	(96.8%)	(57.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口总额的51.3%）、比利时（占21.5%）和中国（占8.9%）共同吸收了西非国家经济共同体山羊肉进口总额的81.7%，成为主要的进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非国家经济共同体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西非国家经济共同体的山羊肉市场

以往报告观察

目录

山羊肉在西非国家经济共同体产量

量，2017-2020，千吨

出口山羊肉来自西非国家经济共同体

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口山羊肉到西非国家经济共同体

进口量（吨）

进口额（千美元）

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