市场研究

在西非的西谷、根茎或块茎粉市场

在西非的西谷、根茎或块茎粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Western Africa"地区包括以下国家：

佛得角
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加纳
几内亚
科特迪瓦
利比里亚
马里
毛里塔尼亚
尼日尔
尼日利亚
几内亚比绍
圣赫勒拿、阿森松和特里斯坦达库尼亚
塞内加尔
塞拉利昂
多哥
布基纳法索

以往报告观察

2018年至2023年间，西非地区以木薯、大蕉、甘薯和山药等根茎类作物为原料的面粉产量从320万吨大幅增长至550万吨以上。这一增长始于2018年科特迪瓦投产的半工业化生产单元，该单元旨在减少收获后损失，并在各类烘焙食品中替代小麦粉。2020年产量出现急剧跃升，当年增加超过170万吨，达到510万吨。随后在2021年，科特迪瓦启动了试点项目，试图在面包生产中用5%的木薯粉替代小麦粉，尽管面临技术和物流方面的挑战。

2021年之后，增长虽有所放缓但仍保持正增长，这得益于外部压力带来的推动。2022年乌克兰战争导致小麦进口成本上升，使得本地面粉更具吸引力，并促使科特迪瓦、多哥和喀麦隆政府支持面粉替代计划。2023年，企业社会责任倡议提供了进一步支持，例如向加蓬当地合作社捐赠木薯加工厂，这有助于维持本地面粉的生产。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西非产量
      1. 5.1.1. 在西非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

西谷、根茎或块茎粉在西非产量

量，2017-2020，千吨

西谷、根茎或块茎粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

西谷、根茎或块茎粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西非地区的西米、根茎或块茎粉生产连续第三年增长。2019年，西非生产了5 107千吨西米、根茎或块茎粉，到2020年产量增长了50.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了61.6%，年复合增长率达到17.3%。

在西非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%6.1%50.4%17.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。从2019年的低点到2020年的高点，{context}数量变化了1.8倍。2019年，西米、根茎或块茎粉的产出价值为1 951百万美元，到2020年增长至3 428百万美元，同比增长75.7%。最大降幅出现在2018年，下降了16.4%。

在西非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.4%)(16.0%)75.7%7.3%
来源：:source SHEV.io

出口西谷、根茎或块茎粉来自西非

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。{context_3}在2017年达到最低点，到2020年升至峰值，波动幅度达2.3倍。2019年，西非出口的西米、根茎或块茎粉数量为10 160吨，到2020年同比增长30.8%。最大降幅出现在2019年，下降了4.2%，而最大增幅出现在2018年，增长了87.1%。

来自西非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化87.1%(4.2%)30.8%32.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西非西米、根茎或块茎粉的出口结构呈现多样化特点。美国（占出口量的7.1%）、法国（5.4%）和英国（5.0%）合计仅占出口总量的17.5%，没有任何国家占据明显主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2019年，西非西米、根茎或块茎粉的出口价值为6 820千美元，到2020年同比增长52.8%。在2017年至2020年期间，出口增长了79.2%，年复合增长率为21.5%。最大降幅出现在2019年，下降了24.1%，而最大增幅出现在2018年，增长了54.6%。

来自西非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化54.6%(24.1%)52.8%21.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西非西米、根茎或块茎粉的出口价值市场基础广泛。美国（占出口价值的19.4%）、法国（13.0%）和英国（10.2%）合计仅占出口总值的42.5%，其余57.5%由众多其他国家分享。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口西谷、根茎或块茎粉到西非

进口量（吨）

西非西米、根茎或块茎粉的进口量连续第三年下降。2019年进口量为760吨，到2020年同比下降16.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了91.5%，年复合下降率为56.0%。

到西非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(37.4%)(83.8%)(16.3%)(56.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，土耳其和美国是西非西米、根茎或块茎粉的主要供应商，合计占进口总量的20.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

西非西米、根茎或块茎粉的进口价值连续第二年下降。2019年进口总额为1 201千美元，到2020年同比下降39.1%。在2017年至2020年期间，进口价值下降了57.9%，年复合下降率为25.1%。最高值出现在2018年，为4 448千美元。最大降幅出现在2019年，下降了55.6%，而最大增幅出现在2018年，增长了55.7%。

到西非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化55.7%(55.6%)(39.1%)(25.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西非西米、根茎或块茎粉的进口价值市场基础广泛。土耳其（占进口价值的29.5%）、美国（3.6%）和葡萄牙（1.6%）合计仅占进口总值的34.8%，其余65.2%由众多其他国家分享。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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