市场研究

在西班牙的栗子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2021年间，西班牙板栗市场量先升后稳。2019年市场量增至18.2万吨，主要得益于加利西亚地区通过释放寄生蜂等生物防治手段控制板栗瘿蜂，保护了产量。同时，板栗喂养猪肉火腿等深加工产品的开发也创造了额外需求。2020-2021年市场量稳定在18.1万吨左右，部分原因是埃斯特雷马杜拉地区种植面积扩大，受国内外强劲需求和高价格推动，坚果种植面积达到约2.5万公顷。

2022年起，生产和市场量开始下降，2022年降至17.33万吨，主要原因是恶劣气候条件损害了作物。2023年市场量稳定在17.17万吨，但收成受到低温影响：加利西亚地区坐果不良，埃斯特雷马杜拉地区作物损失达40%。同期，来自价格更低的中国板栗的竞争加剧也给国内市场带来压力。

到2024年，该行业面临结构性挑战：加利西亚地区因土地所有权分散导致代际更新困难，加上对气候因素和病虫害的依赖，对长期可持续性构成风险。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西班牙产量
  1. 5.1.1. 在西班牙量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在西班牙额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

栗子在西班牙产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，西班牙在全球板栗产量中位居第二。

栗子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

栗子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

数据显示，板栗产量波动较大，表明市场环境不稳定。2017年产量最低，而2019年达到峰值，两者相差12.1倍。2020年，西班牙板栗产量为188.7千吨，与上一年相比保持稳定。2019年的最高产量为188.9千吨。最大增幅出现在2018年，增长了1 082.7%。

在西班牙量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 082.7%	2.3%	(0.1%)	129.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在此期间，板栗市场呈现不稳定趋势。2017年至2018年间，产值波动幅度达12.2倍。2020年，西班牙板栗产值为5.538亿美元，同比增长1.9%。2018年产值最高，为5.935亿美元。最大降幅出现在2019年，下降了8.5%。最大增幅出现在2018年，增长了1 123.3%。

在西班牙额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 123.3%	(8.5%)	1.9%	125.2%

来源：:source SHEV.io

出口栗子来自西班牙

出口量（吨）

2020年，西班牙板栗出口量为11 355吨，较上一年小幅增长4.4%。2017年至2020年间，出口量增长了25.4%，年均增长率为7.8%。2018年出口量最高，为13 097吨。最大降幅出现在2019年，下降了17.0%。最大增幅出现在2018年，增长了44.6%。

来自西班牙：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	44.6%	(17.0%)	4.4%	7.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，意大利（占出口量的48.8%）、法国（占出口量的28.3%）和葡萄牙（占出口量的14.2%）是西班牙板栗出口的主要目的地，合计占出口总量的91.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，西班牙板栗出口额为33 326千美元，同比增长6.6%。2017年至2020年间，出口额增长了18.5%，年均复合增长率为5.8%。2018年出口额最高，为42 068千美元。最大降幅出现在2019年，下降了25.7%。最大增幅出现在2018年，增长了49.6%。

来自西班牙：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	49.6%	(25.7%)	6.6%	5.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，意大利（占出口额的44.3%）、法国（占出口额的31.3%）和葡萄牙（占出口额的12.3%）是西班牙板栗的主要买家，合计占出口总额的87.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口栗子到西班牙

进口量（吨）

西班牙板栗进口量连续第二年增长。2020年进口量为3 979吨，较2019年增长2.1%。2018年进口量最低，为2 739吨。最大降幅出现在2018年，下降了32.1%。最大增幅出现在2019年，增长了42.2%。

到西班牙：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.1%)	42.2%	2.1%	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，葡萄牙（占进口量的65.6%）、意大利（占进口量的13.6%）和智利（占进口量的8.9%）是西班牙板栗的主要供应国，合计占进口总量的88.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，板栗进口市场波动较大。2018年进口额最低，为8 898千美元，而2019年达到峰值，为16 733千美元，两者相差1.9倍。2020年，西班牙板栗进口额为10 616千美元，较2019年下降36.6%。最大增幅出现在2019年，增长了88.1%。

到西班牙：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(25.3%)	88.1%	(36.6%)	(3.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，葡萄牙在西班牙板栗进口额中占据主导地位，占总进口额的76.0%，其余份额分散在其他贸易伙伴中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口栗子来自西班牙

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出口额（千美元）

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进口量（吨）

进口额（千美元）

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