市场研究

在土耳其的甜菜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，土耳其甜菜市场经历了显著波动。2018年产量为1743.6万吨，2019年增至1805.4万吨，主要原因是消费者生活方式和饮食习惯变化推动了国内消费增长。2020年产量大幅上升至2302.6万吨，这得益于甜菜作物的战略重要性以及国家持续干预，即使在生产配额制度下也保持了支持。

2021年产量下降至1776.7万吨，主要受全球甘蔗糖价格低迷影响，削弱了国内甜菜糖的竞争力。2022年市场恢复至1925.4万吨，政府制定的收购价格对生产者可持续性至关重要，同时配额制度根据总统令确定，由国有Türkşeker和Kayseri Şeker等私营公司共同分配。2023年产量飙升至2525万吨，这一增长是在生产成本超过市场价格等挑战下实现的，给糖厂的财务稳定性带来压力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甜菜在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其是全球第五大甜菜生产国。

甜菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甜菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的甜菜产量连续第二年增长。2020年，土耳其生产了23 026千吨甜菜，较2019年大幅增长了27.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了8.9%，年复合增长率为2.9%。最低值出现在2018年，为17 436千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了17.6%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.6%)	3.5%	27.5%	2.9%

来源：:source SHEV.io

出口甜菜来自土耳其

出口量（公斤）

2020年，土耳其向海外出口了2 299千克甜菜，同比增长了2,048.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了3,731.7%，相当于年均增长237.1%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	2 048.6%	237.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞浦路斯是土耳其甜菜的主要市场，占实物出口总量的85.2%，而其他目的地所占份额较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。2020年达到最高值，而2019年为最低值，两者之间相差3.7倍。2020年，土耳其出口了435.0美元的甜菜，较前一年大幅增长了265.5%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	265.5%	6.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，按价值计算，阿塞拜疆（占出口总额的39.3%）、德国（占25.7%）和塞浦路斯（占23.3%）对出口价值的贡献最大，合计占总流量的88.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甜菜到土耳其

市场数据显示，从2017年到2020年，土耳其没有进口甜菜。

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在土耳其的甜菜市场

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甜菜在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

出口甜菜来自土耳其

出口量（公斤）

出口额（美元）

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