市场研究

在南亚的肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻市场

在南亚的肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Asia"地区包括以下国家：

阿富汗
孟加拉国
不丹
斯里兰卡
印度
伊朗
马尔代夫
尼泊尔
巴基斯坦

以往报告观察

2018年至2023年间，南亚的肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻市场经历了显著的产量波动。2018年市场总量为61,584吨，2019年下降至55,715吨，随后在2020年回升至63,028吨。此后市场持续扩张，2021年增至71,826吨，2022年达到峰值77,925吨。这一增长主要得益于市场创新，包括传统香料的混合以及迎合全球烹饪趋势的新产品细分市场的出现。同时，消费者对高端和有机香料偏好的上升也刺激了需求并影响了产品供应。

2023年，市场总量回落至71,438吨，趋势发生逆转。这一收缩直接源于主要供应国印度和危地马拉的小豆蔻产量骤降40-45%，导致供应紧张。尽管斋月等节日期间的强劲需求支撑了消费，但无法抵消严重的产量短缺。在2023-2024产季，印度香料的出口需求在数量和金额上均增长15%，反映出国际市场的持续强劲势头。

印度生产在该市场中占据重要地位，其中喀拉拉邦贡献了超过一半的小豆蔻产量，这凸显了供应集中对市场动态的影响。整体来看，市场波动由创新和需求增长驱动，但近期受限于关键地区的生产挑战。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南亚产量
      1. 5.1.1. 在南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻在南亚产量

量，2017-2020，吨

肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南亚地区生产了52 840吨肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻，同比增长3.1%。2017年至2020年间，产量下降了2.9%，相当于年均下降1.0%。最低产量出现在2019年，为51 248吨；最高产量则出现在2018年，达到54 993吨。最大降幅发生在2019年，下降了6.8%。

在南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%(6.8%)3.1%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的产值连续第三年增长。2020年，该地区这些产品的产值达到9.51亿美元，同比大幅增长10.8%。2017年至2020年间，产值增长了21.1%，相当于年均增长6.6%。

在南亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%8.2%10.8%6.6%
来源：:source SHEV.io

出口肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻来自南亚

出口量（吨）

2020年，南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的出口量为4 345吨，较2019年显著下降13.7%。2017年至2020年间，出口量下降了25.5%，年均复合下降率为9.4%。最大降幅出现在2018年，下降了21.1%；而最大增幅则出现在2019年，增长了9.3%。

来自南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.1%)9.3%(13.7%)(9.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国（占出口量的4.3%）、中国（占出口量的1.0%）和德国（占出口量的1.0%）是南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的主要买家，但并非主导性买家。这三个国家合计占出口总量的6.3%，其余买家规模较小且分布广泛。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的出口额为7 820万美元，同比下降7.3%。2017年至2020年间，出口额下降了7.1%，年均复合下降率为2.4%。最低出口额出现在2018年，为6 650万美元；最高出口额则出现在2019年，达到8 430万美元。最大降幅发生在2018年，下降了21.1%；而最大增幅则出现在2019年，增长了26.9%。

来自南亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.1%)26.9%(7.3%)(2.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的出口额依赖于广泛的贸易伙伴国。阿拉伯联合酋长国（占出口额的3.5%）、德国（占出口额的1.8%）和美国（占出口额的0.9%）是主要买家，但合计仅占出口总额的6.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口肉豆蔻、肉豆蔻衣和小豆蔻到南亚

进口量（吨）

经过连续两年下降后，南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的进口量开始回升。2020年，进口量达到14 533吨，较上年增长52.9%。2017年至2020年间，进口量增长了20.7%，年均复合增长率为6.5%。最低进口量出现在2019年，为9 503吨；最大降幅也发生在2019年，下降了15.1%。

到南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.0%)(15.1%)52.9%6.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，危地马拉（占进口量的53.8%）、印度尼西亚（占进口量的8.5%）和阿拉伯联合酋长国（占进口量的6.7%）在南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的进口来源国结构中始终占据领先地位，这三个国家合计占进口总量的69.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1.847亿美元，较上年大幅增长65.4%。2017年至2020年间，进口额增长了121.3%，年均复合增长率高达30.3%。

到南亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.1%32.3%65.4%30.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，危地马拉（占进口额的55.0%）、阿拉伯联合酋长国（占进口额的9.5%）和新加坡（占进口额的6.1%）在南亚地区肉豆蔻、肉豆蔻干皮和豆蔻的进口来源国结构中始终占据领先地位，这三个国家合计占进口总额的70.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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