市场研究

在南欧的猪油和家禽脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚

安道尔

波斯尼亚和黑塞哥维那

克罗地亚

直布罗陀

希腊

梵蒂冈

意大利

马耳他

黑山

葡萄牙

圣马力诺

塞尔维亚

斯洛文尼亚

西班牙

北马其顿

以往报告观察

2018年至2020年间，南欧猪油和禽类脂肪的市场规模从24.07万吨扩大至26.86万吨，达到该时期的峰值。随后市场持续收缩，到2023年已降至22.23万吨。这一下滑主要源于供应限制：反复爆发的禽流感导致大规模家禽扑杀，减少了禽类脂肪产量；同时2018年至2022年间意大利养猪场数量减少16%，限制了猪油产出。俄乌战争进一步推高了成本，因玉米和小麦等动物饲料供应中断。2023年，欧洲猪肉产量同比下降7.7%，进一步收紧了猪油供应。

尽管面临这些压力，潜在需求因素为市场提供了一定支撑。全球对禽类脂肪加工厂的投资（用于生物燃料和饲料应用）自2021年以来增长了38%，而消费者对生酮饮食和原始饮食等低碳水化合物、高脂肪饮食的兴趣也提振了食用动物脂肪的消费。然而，这些积极驱动因素不足以抵消严重的供应冲击。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南欧产量
  1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪油和家禽脂肪在南欧产量

量，2017-2020，千吨

猪油和家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪油和家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南欧的猪油和禽类脂肪产量连续第三年下降。2019年，南欧生产了233.8千吨猪油和禽类脂肪，而2020年产量降至233.8千吨，较2019年小幅下降9.7%。从2017年到2020年，产量下降了12.1%，相当于年均下降4.2%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.5%)	(0.2%)	(9.7%)	(4.2%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年下降后，南欧的猪油和禽类脂肪产值有所回升。2019年，猪油和禽类脂肪的产值最低，为214.8百万美元，而2020年产值增至244.9百万美元，较前一年增长14.0%。2018年出现了最大降幅，达8.1%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.1%)	(6.2%)	14.0%	(0.6%)

来源：:source SHEV.io

出口猪油和家禽脂肪来自南欧

出口量（吨）

南欧的猪油和禽类脂肪出口量连续第二年下降。2019年出口量为57 614吨，而2020年出口量降至57 614吨，较前一年大幅收缩30.7%。从2017年到2020年，出口量下降了37.1%，相当于年均下降14.3%。2018年出口量达到峰值，为100 492吨，同年也录得最大增幅9.7%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.7%	(17.2%)	(30.7%)	(14.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口量的56.3%）、英国（占出口量的5.9%）和法国（占出口量的3.8%）对出口量贡献最大，合计占总流量的66.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南欧的猪油和禽类脂肪出口额连续第二年下降。2019年出口额为60 368千美元，而2020年出口额降至60 368千美元，较前一年显著下降12.6%。从2017年到2020年，出口额下降了29.7%，相当于年均下降11.1%。2018年出口额达到最高值，为88 751千美元，同年录得最大增幅3.4%。2019年出现了最大降幅，达22.2%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.4%	(22.2%)	(12.6%)	(11.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口额的47.2%）、英国（占出口额的8.7%）和法国（占出口额的4.4%）在出口额方面贡献最大，合计占总流量的60.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪油和家禽脂肪到南欧

进口量（吨）

南欧的猪油和禽类脂肪进口量连续第三年增长。2019年进口量为92 436吨，而2020年进口量增至92 436吨，较前一年强劲增长7.9%。从2017年到2020年，进口量增长了22.7%，相当于年均增长7.1%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.8%	4.6%	7.9%	7.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国、德国和罗马尼亚这三个最大市场在进口量方面占据核心地位，合计占总流量的68.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年减少后，南欧的猪油和禽类脂肪进口额有所增长。2019年进口额最低，为59 762千美元，而2020年进口额增至75 305千美元，较前一年增长26.0%。2018年出现了最大降幅，达20.4%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.4%)	(1.7%)	26.0%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国、德国和罗马尼亚这三个最大市场在进口额方面占据核心地位，合计占总流量的67.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南欧的猪油和家禽脂肪市场

以往报告观察

目录

猪油和家禽脂肪在南欧产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口猪油和家禽脂肪来自南欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪油和家禽脂肪到南欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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