市场研究

在南美的甜菜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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南乔治亚和南桑威奇群岛

法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美洲用于人类消费的甜菜产量大幅下滑，从243.3万吨降至66.2万吨，六年内降幅接近73%。其中2019年和2021年降幅最为明显。在此期间，市场在2018年下半年引入了冷库设施以提升供应稳定性，同时有机种植逐渐受到重视，到2019年某些地区有机甜菜产量已占总产量的约8%。

尽管甜菜在食品、制药和化妆品行业的应用不断扩展，用于生产果汁、蜜饯和天然色素等产品，但整体市场容量仍在萎缩。行业还采用了提升生产效率的技术，包括改进灌溉和病虫害防治。2023年，由于种植面积扩大和市场供应增加，批发价格出现显著下跌，同时市场进一步按品质细分，并持续推广甜菜对心血管和消化系统的健康益处。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甜菜在南美产量

量，2017-2020，千吨

甜菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甜菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的甜菜产量连续第二年下降。2020年，南美洲生产了1 318千吨甜菜，与上一年相比下降了3.9%。从2017年到2020年，产量下降了28%，相当于年均下降10.4%。产量在2018年达到最高值，为2 433千吨。最大降幅出现在2019年，下降了43.7%。最大增幅则发生在2018年，增长了32.9%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	32.9%	(43.7%)	(3.9%)	(10.4%)

来源：:source SHEV.io

出口甜菜来自南美

出口量（吨）

南美洲的甜菜出口连续第三年增长。2020年，南美洲出口了12.0吨甜菜，与2019年相比增长了61.9%。从2017年到2020年，出口增长了32 348.3%，相当于年均增长587.2%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5 556.8%	254.2%	61.9%	587.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，库拉索（占实物出口的31.9%）、阿鲁巴（占实物出口的14.7%）和希腊（占实物出口的12.1%）构成了南美洲甜菜实物出口的主要目的地，合计占出口总量的58.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲的甜菜出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到8.1千美元，与2019年相比增长了46.9%。从2017年到2020年，出口额增长了10 049.4%，相当于年均增长366.5%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2 341.6%	182.9%	46.9%	366.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的20.0%）、阿鲁巴（占出口额的13.4%）和库拉索（占出口额的12.3%）是南美洲甜菜的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总额的45.7%，其余54.3%分散在许多其他贸易伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甜菜到南美

进口量（吨）

南美洲的甜菜进口量连续第三年下降。2020年，南美洲进口了总计0.1吨甜菜，与2019年相比大幅下降了72.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了99.9%，年均复合下降率为89.5%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(99.1%)	(50.5%)	(72.8%)	(89.5%)

来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。从2017年到2019年，进口额的最高值与最低值相差19倍。2020年，南美洲的甜菜进口额达到12.3千美元，与上一年相比增长了88.6%。最低值出现在2019年，为6.5千美元。最大降幅发生在2018年，下降了92.1%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(92.1%)	(31.9%)	88.6%	(53.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国、美国和特立尼达和多巴哥这三个最大的市场在进口额方面占据核心地位，合计占进口总额的23.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南美的甜菜市场

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甜菜在南美产量

量，2017-2020，千吨

出口甜菜来自南美

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口甜菜到南美

进口量（吨）

进口额（千美元）

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