市场研究

在南美的大豆市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2019年，南美大豆市场从8520万吨增长至9810万吨，主要得益于巴西种植面积的持续扩大以及全球需求（尤其是来自中国的需求）的强劲增长。生物燃料的推广也开始提升豆油的国内消费量。2020年，新冠疫情带来市场波动，供应链中断导致市场小幅回调至9610万吨。

2021年，市场容量达到峰值1.015亿吨，这主要受到生物柴油需求增强的支撑，促进了国内大豆加工量的增加。然而，2022年市场急剧收缩至9160万吨。这一下滑受到该地区部分不利天气条件、乌克兰战争后的地缘政治不确定性以及生产成本（特别是化肥成本）飙升的影响，这些因素降低了农民盈利能力和产量。

到2023年，产量有所恢复，但市场规模基本持平于9240万吨。巴西创纪录的收成大部分用于出口，保持了国内供应的稳定。持续的高投入成本以及全球供应充足带来的价格下行压力，限制了本地消费的进一步增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，百万吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（百万吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，百万吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，百万吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（百万吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，百万吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，百万吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（百万吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，百万吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，百万吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（百万吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，百万吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，百万吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 百万吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 百万吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大豆在南美产量

量，2017-2020，百万吨

大豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的大豆产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为1.712亿吨。2019年，产量录得最大增幅，增长7.6%。2020年，南美洲生产了1.866亿吨大豆，同比增长1.4%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.1%)	7.6%	1.4%	0.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，南美洲的大豆产量价值出现增长。2019年，产量价值达到最低点，为6.5141亿美元。同年，产量价值录得最大降幅，下降5.0%。2020年，南美洲的大豆产量价值为654.24亿美元，与上一年基本持平。在2017年至2020年期间，产量价值下降了6.9%，年复合增长率为2.3%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.4%)	(5.0%)	0.4%	(2.3%)

来源：:source SHEV.io

出口大豆来自南美

出口量（千吨）

2019年，南美洲的大豆出口量录得最大降幅，下降2.3%。2018年，出口量录得最大增幅，增长10.1%。2020年，南美洲出口了9606.6万吨大豆，同比增长6.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了14%，相当于年化增长率为4.5%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.1%	(2.3%)	6.0%	4.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国一直是南美洲大豆出口的主要市场，占总流量的72.8%，其余部分则分散在众多其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2019年，南美洲的大豆出口价值录得最大降幅，下降13.8%。2018年，出口价值达到最高点，为371.9亿美元，同年录得最大增幅，增长16.9%。2020年，南美洲的大豆出口价值达到336.82亿美元，同比增长5.0%。在2017年至2020年期间，出口价值增长了5.9%，年复合增长率为1.9%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.9%	(13.8%)	5.0%	1.9%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，中国一直是南美洲大豆出口价值的主要目的地，占总流量的73.3%，其余份额则分布在各种较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大豆到南美

进口量（千吨）

数据显示，市场在观察期内表现出波动性。2017年至2018年期间，峰值与谷值之间的振幅达到2.5倍。2019年，进口量录得最大降幅，下降32.2%。2018年，进口量达到最高点，为682.5万吨，同年录得最大增幅，增长148.8%。2020年，南美洲的大豆进口量总计558.1万吨，较2019年增长20.7%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	148.8%	(32.2%)	20.7%	26.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国一直是南美洲大豆进口的主要来源地，占总流量的23.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示出不规则的变化，表明市场环境波动。2017年达到谷值，2018年达到峰值，波动幅度为2.5倍。2019年，进口价值录得最大降幅，下降33.2%。2018年，进口价值达到最高点，为31.05亿美元，同年录得最大增幅，增长154.0%。2020年，南美洲的大豆进口价值达到26.44亿美元，较上一年大幅增长27.5%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	154.0%	(33.2%)	27.5%	29.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国始终占南美洲大豆进口价值的最大份额，为总流量的24.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，百万吨

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出口大豆来自南美

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