市场研究

在立陶宛的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，立陶宛黄瓜市场经历了显著变化。消费者需求强劲，53%的受访者将黄瓜列为最喜爱的蔬菜，这为市场提供了稳定基础。2019年，立陶宛成为欧盟第七大黄瓜种植国，同时进口增加以弥补国内产量不足，市场容量跃升至31,888吨。然而，2020年尽管温室技术进步延长了生长季节，基础设施限制导致产量下降，市场容量随之降至28,078吨。

2021年市场开始复苏，容量达到33,465吨，这得益于家庭腌制和泡制趋势的兴起，推动了季节性消费。随后，监管变化开始影响行业。2022年，针对腌制黄瓜的新国家质量标准（包括pH值和尺寸限制）改变了生产工艺，市场容量小幅收缩至32,536吨。2023年，强制性的质量和标签规则实施，增加了认证成本并引发价格调整，但市场容量仍增长至33,214吨。

近期，供应端因素变得突出。2024年，由于天气和生长季节缩短，本地短黄瓜短缺，零售价格飙升至每公斤约10欧元，而市政支持的黄瓜节刺激了季节性需求。2025年，欧盟和国家针对腌制黄瓜的更新标签要求生效，一份非转基因报告增强了消费者对本地产品的信任，立陶宛蔬菜种植者协会的推广活动旨在提高国内供应并稳定价格。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在立陶宛产量
  1. 5.1.1. 在立陶宛量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在立陶宛额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自立陶宛：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自立陶宛：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自立陶宛：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自立陶宛：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自立陶宛：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自立陶宛：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自立陶宛：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自立陶宛：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自立陶宛：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自立陶宛：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自立陶宛：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自立陶宛：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到立陶宛：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到立陶宛：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到立陶宛：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 到立陶宛：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到立陶宛：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到立陶宛：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到立陶宛：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到立陶宛：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到立陶宛：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 到立陶宛：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到立陶宛：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到立陶宛：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在立陶宛产量

量，2018-2021，吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，立陶宛生产了22 980吨黄瓜和腌黄瓜，较上年增长17.5%。2018年至2021年间，产量增长了42.4%，年复合增长率为12.5%。最大降幅出现在2020年，为12.6%；而最大增幅则发生在2019年，达到38.6%。

在立陶宛量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	38.6%	(12.6%)	17.5%	12.5%

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，立陶宛黄瓜和腌黄瓜的产值达到29 439千美元，较上年大幅增长44.7%。2018年至2021年间，产值增长了71.3%，年复合增长率为19.6%。最大降幅出现在2020年，为15.5%。

在立陶宛额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	40.1%	(15.5%)	44.7%	19.6%

来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自立陶宛

出口量（吨）

立陶宛黄瓜和腌黄瓜的出口量连续第三年下降。2021年出口量为1 414吨，较上年大幅下降32.6%。2018年至2021年间，出口量下降了68.3%，年复合下降率为31.8%。

来自立陶宛：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(40.0%)	(21.6%)	(32.6%)	(31.8%)

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，拉脱维亚（占出口量的52.5%）、爱沙尼亚（占出口量的22.0%）和波兰（占出口量的11.4%）是立陶宛黄瓜和腌黄瓜出口的主要目的地，合计占出口总量的85.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自立陶宛：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

立陶宛黄瓜和腌黄瓜的出口额连续第三年下降。2021年出口额为1 812千美元，较上年显著下降16.9%。2018年至2021年间，出口额下降了61.8%，年复合下降率为27.5%。

来自立陶宛：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(39.3%)	(24.2%)	(16.9%)	(27.5%)

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，拉脱维亚和爱沙尼亚在出口额方面占据主导地位，合计占出口总额的81.9%，其余份额分散在其他国家。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自立陶宛：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到立陶宛

进口量（吨）

2021年，立陶宛黄瓜和腌黄瓜的进口量达到11 899吨，较上年强劲增长12.1%。2018年至2021年间，进口量增长了6.3%，年复合增长率为2.0%。最低值出现在2020年，为10 615吨；最高值则出现在2019年，为12 191吨。最大降幅发生在2020年，为12.9%。

到立陶宛：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	8.9%	(12.9%)	12.1%	2.0%

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，波兰（占进口量的40.8%）、德国（占进口量的12.3%）和西班牙（占进口量的12.1%）是立陶宛黄瓜和腌黄瓜进口的主要来源地，合计占进口总量的65.2%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到立陶宛：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，立陶宛黄瓜和腌黄瓜的进口额出现增长。2021年进口额达到14 181千美元，较2020年增长21.2%。2018年至2021年间，进口额增长了13%，年复合增长率为4.1%。最低值出现在2020年，为11 704千美元；最大降幅则发生在2019年，为4.3%。

到立陶宛：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(4.3%)	(2.6%)	21.2%	4.1%

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，波兰、德国和西班牙这三个主要市场合计吸收了立陶宛黄瓜和腌黄瓜进口总额的64.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到立陶宛：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在立陶宛的黄瓜和小黄瓜的市场

以往报告观察

目录

黄瓜和小黄瓜的在立陶宛产量

量，2018-2021，吨

额，2018-2021，千美元

出口黄瓜和小黄瓜的来自立陶宛

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口黄瓜和小黄瓜的到立陶宛

进口量（吨）

进口额（千美元）

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