市场研究

在荷兰的汤料和肉汤市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，荷兰汤类和肉汤市场容量从10.8万吨急剧下降至3.2万吨。这一收缩主要源于国内产量从8.4万吨大幅下滑至2.9万吨，同时出口量有所增长。在此期间，产品配方持续受到行业和政府长期减盐、减饱和脂肪及减糖措施的影响，特别是通过荷兰食品工业联合会盐分工作组和国家产品改进计划。2020年新冠疫情提升了消费者对健康便捷餐食的需求，但由于产量显著下降，整体市场规模仍出现萎缩。

2020年后，详细市场规模数据暂缺，但贸易流动显示市场仍在持续运作。2021年市场结构发生变化，食品零售销售额增长而餐饮服务行业收缩，改变了汤类产品的分销渠道。2022年，新的产品改进管理体系启动，同时更新了营养标准并实施欧盟有机法规，推动了进一步配方调整。新鲜汤品自动化生产线投入使用，有机和手工制作细分市场扩大，以响应消费者对更健康、天然产品的偏好。进口量有所波动，2024年达到6.4万吨峰值后趋于平稳，而出口量在2022年后有所下降。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标
1. 4.1. 量
  1. 4.1.1. 产量, 2018-2020
  2. 4.1.2. 进口, 2018-2025
  3. 4.1.3. 出口, 2018-2025
  4. 4.1.4. 市场规模, 2018-2020
2. 4.2. 额
  1. 4.2.1. 产量, 2018-2020
  2. 4.2.2. 进口, 2018-2025
  3. 4.2.3. 出口, 2018-2025
  4. 4.2.4. 市场规模, 2018-2020
5. 产量
1. 5.1. 在荷兰产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2020，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2020，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

汤料和肉汤在荷兰产量

额，2018-2021，百万美元

荷兰的汤类和肉汤生产连续第二年出现下滑。2020年，荷兰汤类和肉汤的产值达到9 040万美元，较前一年下降了34.7%。从2018年到2020年，生产下降了40.8%，相当于年均下降16.1%。

在荷兰额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(9.4%)	(34.7%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

荷兰的汤类和肉汤生产连续第二年下降。2020年，荷兰生产了28 617吨汤类和肉汤，与前一年相比大幅收缩了56.0%。从2018年到2020年，生产下降了66%，相当于年均下降30.2%。

在荷兰量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(22.7%)	(56.0%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

出口汤料和肉汤来自荷兰

出口量（吨）

荷兰的汤类和肉汤出口连续第三年增长。2021年，出口量达到43 755吨，同比增长0.7%。在2018年至2021年期间，出口增长了43.6%，年复合增长率为12.8%。

来自荷兰：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	4.1%	37.1%	0.7%	12.8%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占实物出口的45.5%）、英国（占实物出口的26.1%）和比利时（占实物出口的11.3%）构成了荷兰汤类和肉汤实物出口的主要目的地，合计占总流量的82.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，荷兰汤类和肉汤的对外供应额达到1.137亿美元，较2020年小幅下降7.1%。最高值记录在2020年，为1.224亿美元。最大增幅出现在2020年，为6.8%。

来自荷兰：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(1.2%)	6.8%	(7.1%)	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——德国、英国和比利时——合计占荷兰汤类和肉汤出口总值的79.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口汤料和肉汤到荷兰

进口量（吨）

2021年，荷兰的汤类和肉汤跨境运输量达到48 164吨，较前一年增长了3.3%。从2018年到2021年，进口下降了11.4%，相当于年均下降4.0%。最低值记录在2020年，为46 624吨。最高值记录在2019年，为59 028吨。最大降幅出现在2020年，为21.0%。最大增幅出现在2019年，为8.6%。

到荷兰：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	8.6%	(21.0%)	3.3%	(4.0%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，波兰（占实物进口的39.9%）、德国（占实物进口的31.9%）和法国（占实物进口的6.7%）位居荷兰汤类和肉汤供应商的前列，它们的合计份额达到实物进口总量的78.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到荷兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

荷兰的汤类和肉汤进口额连续第二年下降。2021年，进口额记录为1.157亿美元，较前一年小幅减少2.4%。在2018年至2021年期间，进口下降了9.6%，年复合下降率为3.3%。最高值记录在2019年，为1.315亿美元。最大降幅出现在2020年，为9.8%。最大增幅出现在2019年，为2.7%。

到荷兰：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.7%	(9.8%)	(2.4%)	(3.3%)

来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，德国（占进口值的34.6%）、波兰（占进口值的27.6%）和比利时（占进口值的10.4%）仍然是进口值方面的关键方向，合计占总流量的72.6%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到荷兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在荷兰的汤料和肉汤市场

以往报告观察

目录

汤料和肉汤在荷兰产量

额，2018-2021，百万美元

量，2018-2021，吨

出口汤料和肉汤来自荷兰

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口汤料和肉汤到荷兰

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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