市场研究

在韩国的谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣市场

在韩国的谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，韩国麸皮和谷物加工残渣市场高度依赖进口，主要原因是关键谷物自给率较低，加工行业由三家公司主导。当年市场总量为113.2万吨。2019年小幅下降至109.6万吨，但到2020年，尽管新冠疫情导致全球供应链中断，由于进口增加，市场总量回升至110.1万吨。随后市场显著扩张，2021年总量达到115.7万吨，这得益于素食人口增至100-150万人、学校引入素食餐以及跨境网购功能性食品的增长。

2022年市场总量稳定在115.7万吨，主要谷物加工企业投资扩大产能并推出新产品线，同时政府加强成分和营养标签规定，提高了透明度和消费者信任。2023年市场总量微降至114.3万吨，部分原因是社交媒体上的食品趋势引发原材料价格波动和供应不稳定，尽管大型零售连锁店推出了含有谷物副产品的便利和健康食品。

2018年至2023年间，消费者对健康饮食和植物性饮食的持续兴趣支撑了对功能性原料的需求，而加工行业的寡头垄断结构和电子商务的兴起继续影响市场可及性和竞争格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣在韩国产量

量，2017-2020，千吨

谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的谷物或豆类加工副产品（如麸皮、碎屑和残渣）产量连续第三年下降。2019年，韩国生产了1 007.0千吨谷物或豆类加工副产品，较2018年下降了1.6%。从2017年到2020年，总产量下降了4.7%，相当于年均下降1.6%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.4%)(1.8%)(1.6%)(1.6%)
来源：:source SHEV.io

出口谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣来自韩国

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2019年，韩国谷物或豆类加工副产品的出口量降至最低点，仅为0.4千吨，较前一年大幅下降了75.8%。随后，出口量在2020年飙升至2.2千吨，较2019年激增了501.8%，达到峰值。从最低点到最高点，出口量波动幅度高达6倍。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化184.7%(75.8%)501.8%60.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，日本和马来西亚是韩国谷物或豆类加工副产品出口的主要市场，两者合计占出口总量的85.0%，其余部分则流向其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。2019年，韩国谷物或豆类加工副产品的出口额降至最低点，为189千美元，较前一年大幅下降了78.2%。随后，出口额在2018年达到峰值，为868千美元，而在2020年回升至758千美元，较2019年增长了301.1%。从最低点到最高点，出口额波动幅度为4.6倍。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化193.3%(78.2%)301.1%36.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，马来西亚和日本是韩国谷物或豆类加工副产品出口额的主要贡献者，两者合计占出口总额的80.5%，其余部分则分散在多个其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣到韩国

进口量（千吨）

经过两年的下降后，韩国谷物或豆类加工副产品的进口量开始回升。2019年，进口量降至最低点，为72.3千吨，较2018年下降了22.2%。随后，在2020年，进口量增至96.4千吨，较2019年大幅增长了33.3%。从2017年到2020年，总进口量下降了17.4%，年均下降率为6.2%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.2%)(20.3%)33.3%(6.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，印度尼西亚和日本是韩国谷物或豆类加工副产品进口的主要来源地，两者合计占进口总量的84.2%，其余部分则来自其他较小的市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，韩国谷物或豆类加工副产品的进口额开始增加。2019年，进口额降至最低点，为15 155千美元，较2018年下降了15.6%。随后，在2020年，进口额增至19 750千美元，较2019年增长了30.3%。从2017年到2020年，总进口额下降了5.6%，年均下降率为1.9%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.6%)(14.2%)30.3%(1.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，印度尼西亚是韩国谷物或豆类加工副产品进口额的主要来源地，占进口总额的70.6%，其余部分则分散在多个其他较小的贸易伙伴中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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