市场研究

在非洲的牛、羊脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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尼日尔

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卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2020年间，牛肉、绵羊和山羊脂肪市场受到牲畜种群基础变化的显著影响。虽然牛和绵羊数量有所减少，但山羊存栏量的增长为脂肪生产提供了原料基础。在此期间，奶山羊和奶绵羊作为健康乳制品替代品的兴起，开辟了新的产品细分领域，推动了市场扩张。随后市场进入相对稳定的阶段。

2021年，该市场总量增长至40.6万吨以上，主要得益于动物饲料行业的发展——牛肉和绵羊饲料被归为主要类别，有助于控制生产成本。国际价格走势、汇率波动和贸易政策也影响了红肉价值链，进而波及相关市场。然而，2022年，绵羊、羔羊和山羊肉产量报告下降3.7%，直接减少了脂肪生产的原料供应，导致整体市场规模出现暂时性收缩。

到2023年，气候变化和汇率波动等外部因素继续影响市场趋势。绵羊和山羊肉的供需缺口持续存在，可能支撑了本地价格和生产激励。最终，市场总量恢复至40.6万吨，反映了这些因素对供需动态的综合影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛、羊脂肪在非洲产量

量，2017-2020，千吨

牛、羊脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛、羊脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的牛肉、绵羊或山羊脂肪产量在经历两年增长后出现下降。2020年，非洲生产了370.5千吨牛肉、绵羊或山羊脂肪，较上年小幅下降1.2%。2017年至2020年间，产量增长了2.4%，年复合增长率为0.8%。2019年产量达到最高值，为375.2千吨，当年增幅最大，为2.2%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.5%	2.2%	(1.2%)	0.8%

来源：:source SHEV.io

出口牛、羊脂肪来自非洲

出口量（吨）

2020年，非洲出口的牛肉、绵羊或山羊脂肪总量为4 497吨，较上年大幅下降39.9%。2017年至2020年间，出口量下降了15.3%，年复合下降率为5.4%。2019年出口量达到最高值，为7 478吨，当年增幅最大，为43.4%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.7%)	43.4%	(39.9%)	(5.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占出口量的2.1%）、丹麦（占出口量的1.0%）和西班牙（占出口量的0.9%）合计吸收了非洲牛肉、绵羊或山羊脂肪出口总量的4.0%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，非洲出口的牛肉、绵羊或山羊脂肪价值为4 443千美元，较上年下降21.4%。2017年至2020年间，出口价值下降了14.6%，年复合下降率为5.1%。2019年出口价值达到最高值，为5 654千美元，当年增幅最大，为13.6%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.4%)	13.6%	(21.4%)	(5.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占出口价值的2.0%）、丹麦（占出口价值的0.8%）和西班牙（占出口价值的0.7%）是主要出口市场，合计占出口总流量的3.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛、羊脂肪到非洲

进口量（吨）

非洲的牛肉、绵羊或山羊脂肪进口量在经历两年下降后有所回升。2020年，非洲进口了32 362吨牛肉、绵羊或山羊脂肪，较上年小幅增长1.0%。2017年至2020年间，进口量下降了55.1%，年复合下降率为23.4%。2019年进口量达到最低值，为32 362吨，当年降幅最大，为54.4%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(54.4%)	(2.5%)	1.0%	(23.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口量的37.8%）、乌拉圭（占进口量的21.2%）和阿根廷（占进口量的11.2%）构成了进口量的核心市场，合计占进口总流量的70.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

非洲的牛肉、绵羊或山羊脂肪进口价值连续第三年下降。2020年，进口价值为26 193千美元，较2019年大幅下降16.7%。2017年至2020年间，进口价值下降了56.6%，年复合下降率为24.3%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.8%)	(31.6%)	(16.7%)	(24.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口价值的40.4%）、乌拉圭（占进口价值的18.8%）和澳大利亚（占进口价值的15.9%）构成了进口价值的核心市场，合计占进口总流量的75.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

牛、羊脂肪在非洲产量

量，2017-2020，千吨

出口牛、羊脂肪来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口牛、羊脂肪到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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