市场研究

在法国的栗子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，法国板栗市场容量从12,704吨增长至16,995吨。这一初步扩张得益于2018年康塔尔地区被认定为'卓越风味之地'，提升了当地板栗的知名度。然而，墨水病和板栗瘿蜂等持续存在的挑战限制了国内产量，导致进口增加以满足需求。

2021年市场容量收缩至14,980吨后，2022年反弹至16,423吨。当年洛特省产量增长20%，尽管行业面临价格投机问题。板栗加工产品多样化进程加快，新创企业进入可生物降解包装领域。同时，有机板栗种植面积大幅扩张，推动了出口增长。

2023年，市场容量急剧下降至11,420吨。这一下降主要源于欧洲收成不佳，意大利和西班牙/葡萄牙分别报告下降30-50%和高达80%。消费者对即用型加工板栗的偏好，以及晚霜和干旱等不利天气事件进一步制约供应，导致多尔多涅省种植者价格下降30%。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在法国产量
  1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

栗子在法国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，法国在全球板栗产量方面排名第11位。

栗子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

栗子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，法国板栗产量为8 730吨，同比增长18.8%。从2017年到2020年，产量增长了53%，年均增长率为15.2%。最大降幅出现在2019年，为15.5%；而最大增幅则发生在2018年，达到52.5%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	52.5%	(15.5%)	18.8%	15.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，法国板栗产值达到48 537千美元，较2019年大幅增长25.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了51.5%，复合年增长率为14.9%。最大降幅出现在2019年，为4.9%；最大增幅则发生在2018年，达到26.7%。

在法国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.7%	(4.9%)	25.8%	14.9%

来源：:source SHEV.io

出口栗子来自法国

出口量（吨）

2020年，法国板栗出口量为2 618吨，较2019年增长3.6%。从2017年到2020年，出口量下降了10.5%，年均下降率为3.6%。最低值出现在2019年，为2 526吨；最高值则出现在2018年，达到3 431吨。最大降幅发生在2019年，为26.4%；最大增幅则出现在2018年，为17.3%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.3%	(26.4%)	3.6%	(3.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的30.4%）、瑞士（占出口量的16.5%）和西班牙（占出口量的16.2%）是法国板栗的主要买家，合计占出口总量的63.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下滑后，法国板栗出口额在2020年出现回升，达到14 553千美元，同比增长9.8%。从2017年到2020年，出口额下降了11.4%，复合年下降率为3.9%。最低值出现在2019年，为13 256千美元；最大降幅也发生在2019年，为17.1%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.5%)	(17.1%)	9.8%	(3.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国板栗出口额的主要目的地是德国（占出口额的38.6%）、瑞士（占出口额的15.2%）和西班牙（占出口额的13.6%），合计占出口总额的67.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口栗子到法国

进口量（吨）

法国板栗进口量连续第二年增长，2020年达到10 883吨，较上年增长22.2%。从2017年到2020年，进口量增长了11.7%，年均增长率为3.8%。最低值出现在2018年，为7 435吨；最大降幅也发生在2018年，为23.7%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.7%)	19.7%	22.2%	3.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的37.5%）、意大利（占进口量的30.7%）和葡萄牙（占进口量的25.2%）是法国板栗进口的主要来源地，合计占进口总量的93.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，法国板栗进口额达到36 204千美元，同比增长16.0%。从2017年到2020年，进口额增长了10.4%，年均增长率为3.4%。最低值出现在2019年，为31 218千美元；最大降幅也发生在2019年，为5.4%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.7%	(5.4%)	16.0%	3.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的34.3%）、西班牙（占进口额的33.6%）和葡萄牙（占进口额的26.9%）是法国板栗的主要供应国，合计占进口总额的94.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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栗子在法国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口栗子来自法国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口栗子到法国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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