市场研究

在俄罗斯的豌豆制品的市场

在俄罗斯的豌豆制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，俄罗斯豌豆制品的产量从8.82万吨大幅增长至17.24万吨，翻了一倍多。这一扩张得益于播种面积的持续扩大和单产的提高，背后有国家对豆类作物的政策支持、新市场参与者的加入以及农业产能投资的增加。

2022年，国内豌豆制品市场总量达到15.57万吨。这主要源于产量的提升，以及新冠疫情期间消费者对植物蛋白需求的转变。中国等新出口市场的开放为产量增长提供了额外动力，但随后出口量的上升将部分供应转向了海外。

2023年，播种面积创下历史新高，出口量增长了2.5倍，导致国内市场规模有所缩小。2024年收成下降进一步减少了市场总量，而行业参与者则专注于向印度、巴基斯坦等目的地扩大出口。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.39.16 - Peas, canned without vinegar or acetic acid (except for ready-made vegetable dishes), $ US/Тысяча условных банок
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆制品的在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

2021年，俄罗斯生产了115.2千吨加工豌豆，较上年下降2.8%。2018年至2021年间，产量增长了30.6%，年复合增长率为9.3%。最低值出现在2019年，为85.4千吨；最高值出现在2020年，达到118.4千吨。最大降幅发生在2019年，为3.2%；最大增幅出现在2020年，高达38.7%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.2%)38.7%(2.8%)9.3%
来源：:source SHEV.io

出口豌豆制品的来自俄罗斯

出口量（吨）

俄罗斯加工豌豆出口量连续第三年增长。2021年出口量为28 238吨，较上年增长6.1%。2018年至2021年间，出口量增长了60.3%，年复合增长率为17.0%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化8.0%39.8%6.1%17.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，哈萨克斯坦（占出口量的34.4%）、白俄罗斯（占出口量的20.2%）和乌兹别克斯坦（占出口量的20.1%）是加工豌豆出口的主要目的地，合计占出口总量的74.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

俄罗斯加工豌豆出口额连续第三年增长。2021年出口额为23 195千美元，较2020年增长17.8%。2018年至2021年间，出口额增长了75.1%，年复合增长率为20.5%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.9%29.4%17.8%20.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，哈萨克斯坦（占出口额的38.1%）、白俄罗斯（占出口额的18.7%）和乌兹别克斯坦（占出口额的16.3%）是加工豌豆出口的主要市场，合计占出口总额的73.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口豌豆制品的到俄罗斯

进口量（吨）

俄罗斯加工豌豆进口量连续第二年下降。2021年进口量为28 588吨，较2020年大幅下降16.2%。2018年至2021年间，进口量下降了25.3%，年复合下降率为9.2%。最高值出现在2019年，为40 505吨；最大增幅发生在2019年，为5.9%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.9%(15.8%)(16.2%)(9.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，匈牙利（占进口量的45.5%）、白俄罗斯（占进口量的15.4%）和中国（占进口量的9.4%）是俄罗斯加工豌豆进口的主要来源地，合计占进口总量的70.3%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

俄罗斯加工豌豆进口额连续第二年下降。2021年进口额为27 291千美元，较上年下降3.9%。2018年至2021年间，进口额下降了12.7%，年复合下降率为4.4%。最高值出现在2019年，为34 445千美元；最大降幅发生在2020年，为17.6%；最大增幅出现在2019年，为10.1%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.1%(17.6%)(3.9%)(4.4%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，匈牙利（占进口额的47.7%）、白俄罗斯（占进口额的14.2%）和塞尔维亚（占进口额的7.8%）是俄罗斯加工豌豆进口的主要合作伙伴，合计占进口总额的69.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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