市场研究

在俄罗斯的葱属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年，俄罗斯葱蒜类蔬菜市场容量从200万吨增至220万吨。这一增长主要得益于国家支持的企业和大型农业公司投资现代种植技术并扩大温室基础设施，从而提升了国内生产能力。尽管2020年新冠疫情暂时减少了餐饮业需求，但市场容量仍持续上升，因为消费者转向了更实惠的蔬菜类别。

2021年市场容量收缩至190万吨后，到2023年已恢复至200万吨。这一反弹由进口限制和制裁推动，这些措施强化了进口替代的重点，促使主要农业控股公司启动新的生产设施。此外，2023年俄罗斯蔬菜总收成大幅增长8%，加上温室领域的持续发展，共同促进了葱蒜类蔬菜供应的增加。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在俄罗斯产量
  1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葱属蔬菜的在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，俄罗斯在全球葱蒜类蔬菜产量中排名第10位。

葱属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

葱属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的葱蒜类蔬菜产量连续第二年增长。2020年，俄罗斯生产了1 928千吨葱蒜类蔬菜，较前一年增长了3.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了3.6%，年复合增长率为1.2%。最低值出现在2018年，为1 854千吨。最大降幅也发生在2018年，达到7.3%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.3%)	1.0%	3.0%	(1.2%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，俄罗斯葱蒜类蔬菜的产值达到258.8百万美元，较2019年下降了7.7%。在2017年至2020年期间，产值下降了16.4%，年复合增长率为5.8%。最低值出现在2018年，为251.3百万美元。最大降幅同样在2018年，达到18.8%。最大增幅则发生在2019年，为11.6%。

在俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.8%)	11.6%	(7.7%)	(5.8%)

来源：:source SHEV.io

出口葱属蔬菜的来自俄罗斯

出口量（千吨）

在连续两年增长后，俄罗斯的葱蒜类蔬菜出口量出现下降。2020年，出口量为63.3千吨，较2019年大幅减少了15.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了109.3%，年复合增长率为27.9%。最高值出现在2019年，为74.5千吨。最大增幅也发生在2019年，达到61.9%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	52.2%	61.9%	(15.1%)	27.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰、塞尔维亚和阿塞拜疆这三个最大市场一直是实物出口的核心，合计占出口总量的66.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口水平在2017年的低点和2019年的高点之间波动了2.4倍。2020年，俄罗斯葱蒜类蔬菜的出口额达到8.5百万美元，较前一年大幅下降了23.9%。最高值出现在2019年，为11.2百万美元。最大增幅也发生在2019年，达到78.9%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.3%	78.9%	(23.9%)	22.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占出口额的40.6%）、塞尔维亚（占出口额的9.7%）和摩尔多瓦（占出口额的8.0%）一直是价值出口的关键方向，合计占出口总额的58.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口葱属蔬菜的到俄罗斯

进口量（千吨）

俄罗斯的葱蒜类蔬菜进口量连续第二年增长。2020年，进口总量为289.1千吨，较上年同期强劲增长了14.2%。在2017年至2020年期间，进口量下降了22.3%，年复合下降率为8.1%。最低值出现在2018年，为214.6千吨。最大降幅也发生在2018年，达到42.3%。最大增幅则出现在2019年，为18.0%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(42.3%)	18.0%	14.2%	(8.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占实物进口的34.8%）、埃及（占实物进口的26.1%）和土耳其（占实物进口的8.9%）是俄罗斯葱蒜类蔬菜的最大供应国，合计占实物进口总量的69.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

俄罗斯的葱蒜类蔬菜进口额连续第二年增长。2020年，俄罗斯进口了177.5百万美元的葱蒜类蔬菜，较上年同期强劲增长了12.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了16.6%，年复合下降率为5.9%。最低值出现在2018年，为127.1百万美元。最大降幅也发生在2018年，达到40.3%。最大增幅则出现在2019年，为24.0%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(40.3%)	24.0%	12.6%	(5.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口额的50.3%）、埃及（占进口额的20.2%）和荷兰（占进口额的7.9%）合计占俄罗斯葱蒜类蔬菜进口总额的78.5%，成为主要进口来源。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在俄罗斯的葱属蔬菜的市场

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目录

葱属蔬菜的在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口葱属蔬菜的来自俄罗斯

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口葱属蔬菜的到俄罗斯

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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