市场研究

在独立国家联合体的牛、羊脂肪市场

在独立国家联合体的牛、羊脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，独联体国家牛、羊、山羊脂肪市场的初始规模为20.23万吨。早期增长得益于俄罗斯牛肉出口激增以及肉类行业的进口替代政策，这些因素刺激了畜牧业及相关脂肪生产。然而，市场随后两年出现收缩，到2020年降至19.30万吨。在此期间，生产日益向大型畜牧场集中，行业结构因此重塑。

2021年，市场开始复苏。国家农业计划和相关投资推动了牛类肉奶产量增长，进而带动脂肪产量增至19.79万吨，市场总量也回升至19.54万吨。增长势头延续至2022年，市场总量达到20.50万吨的峰值。同期，欧盟活牛价格上涨，影响了跨境贸易动态。

2023年，市场进入稳定阶段。独联体国家牛群数量略有恢复，俄罗斯牛肉产量和出口持续增长，为市场提供了支撑。当年市场总量稳定在20.31万吨，产量为19.86万吨。这表明，在强劲的国内供应链支持下，市场已进入成熟期。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛、羊脂肪在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

牛、羊脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛、羊脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

独联体国家的牛肉、绵羊或山羊脂肪产量连续第二年下降。2019年，产量下降了3.6%，为最大降幅。2020年，产量为187.3千吨，较2019年下降0.9%。2018年产量达到峰值，为196.1千吨，增幅为4.0%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.0%(3.6%)(0.9%)(0.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，独联体国家牛肉、绵羊或山羊脂肪的产值达到1.57亿美元，较2019年增长6.5%。2019年产值最低，为1.475亿美元。2018年产值最高，为1.603亿美元，但2019年产值下降了8.0%，为最大降幅。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.3%(8.0%)6.5%(0.6%)
来源：:source SHEV.io

出口牛、羊脂肪来自独立国家联合体

出口量（吨）

在连续两年增长后，独联体国家牛肉、绵羊或山羊脂肪的出口量出现下降。2019年出口量达到峰值，为10 805吨，增幅为10.2%。2020年出口量为10 523吨，较2019年下降2.6%。2017年至2020年间，出口量总体增长18%，年复合增长率为5.7%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.2%10.0%(2.6%)5.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，乌克兰在独联体国家牛肉、绵羊或山羊脂肪出口量中始终占据最大份额，占总流量的0.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

独联体国家牛肉、绵羊或山羊脂肪的出口额连续第三年增长。2020年出口额达到882.1万美元，较2019年增长4.7%。2017年至2020年间，出口额总体增长16.8%，年复合增长率为5.3%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.4%4.9%4.7%5.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，香港和乌克兰在独联体国家牛肉、绵羊或山羊脂肪出口额中持续领先，合计占总流量的1.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛、羊脂肪到独立国家联合体

进口量（吨）

2020年，独联体国家进口牛肉、绵羊或山羊脂肪18 225吨，较2019年大幅下降11.1%。2019年进口量达到峰值，增幅为13.6%。2018年进口量最低，为16 048吨。2017年至2020年间，进口量总体下降4.9%，年复合下降率为1.7%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.8%)13.6%(11.1%)(1.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口量的伙伴结构较为均衡，而非集中：巴拉圭（占进口量的18.2%）、阿根廷（11.7%）和乌拉圭（9.9%）合计占总流量的39.8%，其余60.2%由许多其他国家分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，独联体国家牛肉、绵羊或山羊脂肪的进口额达到1 401.8万美元，较2019年下降2.2%。2018年进口额最低，为1 350.6万美元，降幅为8.1%，为最大降幅。2019年进口额增长6.2%，为最大增幅。2017年至2020年间，进口额总体下降4.6%，年复合下降率为1.6%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.1%)6.2%(2.2%)(1.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的地理结构高度多样化：巴拉圭（占进口额的16.6%）、阿根廷（10.8%）和乌拉圭（10.5%）合计仅占总流量的37.9%，其余62.1%分布在众多较小的伙伴国家中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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