市场研究

在东亚的榛子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

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朝鲜

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以往报告观察

2018年东亚榛子市场起步于3.63万吨，当时开原市等地的加工产业开始向专业化、机械化转型。2019年市场量大幅增长28%至4.64万吨，主要推动因素是中国榛子种植面积扩大、机械化水平提升以及产品质量提高，这些共同刺激了需求增长。2020年市场量回落至3.93万吨，但2021年恢复至4.51万吨，这得益于深加工发展带来的产品多样化——榛子酱、巧克力等新产品吸引了新消费群体，拓展了市场边界。

2022年市场量延续上升趋势，达到4.95万吨，产品细分日益丰富以及以杭州好慕斯食品、青岛沃隆食品为代表的龙头企业市场集中度提高，为市场提供了支撑。然而，2023年市场量收缩至4.27万吨，主要原因是俄乌冲突和中美贸易摩擦等宏观经济干扰因素影响了供应链并抑制了消费需求。

整个期间，产业技术现代化持续推进，包括引入抗逆性强的榛子新品种、推广节水灌溉和绿色病虫害防治技术。政府推动农村电商和智慧农业的政策进一步夯实了行业发展基础，为产业持续增长创造了条件。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东亚产量
  1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

榛子在东亚产量

量，2017-2020，吨

榛子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

榛子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，东亚地区的榛子产量为24 876吨，较2018年下降了2.5%。随后在2020年，产量小幅回升至25 276吨，同比增长1.6%。回顾整个观察期，2018年产量达到峰值25 506吨，较2017年增长了2.6%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.6%	(2.5%)	1.6%	0.6%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2019年，东亚地区榛子产值为72 230千美元，较2018年下降了11.3%。2020年产值回升至78 716千美元，同比增长9.0%。2018年产值达到最高点81 439千美元，较2017年增长了9.7%。从2017年至2020年，产值总体增长了6%，年复合增长率为2.0%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.7%	(11.3%)	9.0%	2.0%

来源：:source SHEV.io

出口榛子来自东亚

出口量（吨）

2018年，东亚地区榛子出口量最低，为1 567吨。2019年出口量大幅增长127.3%，达到峰值3 562吨。2020年出口量回落至1 980吨，较2019年下降了44.4%。整个观察期内，出口量波动显著，2019年与2018年之间的高低点相差2.3倍。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(35.3%)	127.3%	(44.4%)	(6.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南和泰国是东亚地区榛子出口的主要市场，两者合计占出口总量的56.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2018年，东亚地区榛子出口额最低，为5 004千美元。2019年出口额大幅增长106.8%，达到峰值10 346千美元。2020年出口额回落至6 166千美元，较2019年下降了40.4%。数据显示市场波动明显，2019年与2018年之间的高低点相差2.1倍。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.9%)	106.8%	(40.4%)	(5.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南（占出口总额的51.3%）、泰国（占出口总额的5.1%）和吉尔吉斯斯坦（占出口总额的0.7%）是东亚地区榛子出口的主要目的地，三者合计占出口总额的57.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口榛子到东亚

进口量（吨）

2017年，东亚地区榛子进口量最低，为8 980吨。2019年进口量大幅增长103.1%，达到峰值25 141吨。2020年进口量回落至16 017吨，较2019年下降了36.3%。整个观察期内，进口量波动显著，2019年与2017年之间的高低点相差2.8倍。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.0%	103.1%	(36.3%)	20.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国和土耳其是东亚地区榛子进口的主要来源地，两者合计占进口总量的96.2%，其他合作伙伴所占份额较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2018年，东亚地区榛子进口额最低，为54 141千美元。2019年进口额大幅增长72.2%，达到峰值93 223千美元。2020年进口额回落至68 247千美元，较2019年下降了26.8%。数据显示市场波动明显，2019年与2018年之间的高低点相差1.7倍。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.7%)	72.2%	(26.8%)	5.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其和美国是东亚地区榛子进口的主要来源地，两者合计占进口总额的96.5%，其他合作伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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榛子在东亚产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口榛子来自东亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口榛子到东亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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