市场研究

在东亚的牛脂市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

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朝鲜

韩国

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蒙古

以往报告观察

2018年至2023年间，东亚牛油市场总量从25.8万吨大幅缩减至13.3万吨，几乎减半。这一急剧下滑主要源于进口量从14.1万吨骤降至仅1.4万吨，同时出口量有所扩张；尽管同期国内产量从12万吨稳步增长至13.7万吨，仍未能抵消进口锐减的影响。2020年新冠疫情扰乱了供应链与需求，改变了贸易格局。随后几年，作为牛油主要来源的肉牛产业发展动态进一步塑造了市场：中国收紧环保法规导致部分养殖场关闭，而政府政策推动智慧畜牧与精准饲喂系统以提升生产效率。此外，中国2024年启动的牛肉进口保障措施调查也促进了供应向国内倾斜，减少了相关动物脂肪的进口量。

同期牛油出口量从2400吨显著增长至1.82万吨，反映出外部需求上升及区域贸易流向的重新调整。主要牛肉生产国之间竞争加剧，以及对出口质量认证的投资，也推动了这一时期市场结构的变化。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东亚产量
  1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛脂在东亚产量

量，2017-2020，千吨

牛脂主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛脂生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的牛油产量连续第三年增长。2020年，该地区牛油产量达到133.6千吨，较2019年增长了8.7%。从2017年到2020年，产量累计增长了13.4%，年均复合增长率达到4.3%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.6%	2.7%	8.7%	4.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东亚地区的牛油产值连续第二年增长。2020年，该地区牛油产值达到1.152亿美元，较2019年增长了1.9%。从2017年到2020年，产值累计增长了2.3%，年均增长率为0.7%。2018年产值最低，为1.11亿美元。2018年降幅最大，达到1.5%，而2019年增幅最大，为1.9%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.5%)	1.9%	1.9%	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口牛脂来自东亚

出口量（千吨）

东亚地区的牛油出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到3千吨，较2019年增长了17.5%。从2017年到2020年，出口量累计增长了14.2%，年均复合增长率为4.5%。2018年出口量最低，为2.4千吨，降幅最大，达到7.6%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.6%)	5.2%	17.5%	4.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占出口量的8.1%）、以色列（占出口量的7.1%）和科威特（占出口量的1.9%）是牛油出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总量的17.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东亚地区的牛油出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到260.1万美元，较2019年增长了10.2%。从2017年到2020年，出口额累计增长了3%，年均增长率为1.0%。2018年出口额最低，为226.2万美元，降幅最大，达到10.4%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.4%)	4.4%	10.2%	1.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占出口额的13.8%）、以色列（占出口额的12.0%）和科威特（占出口额的3.2%）作为东亚牛油的主要买家，其作用显著但并非主导：这三个国家合计仅占出口总额的29.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛脂到东亚

进口量（千吨）

东亚地区的牛油进口量连续第三年下降。2020年，进口量为109千吨，较2019年下降了20.9%。从2017年到2020年，进口量累计下降了22.7%，年均下降率为8.2%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.4%)	(1.9%)	(20.9%)	(8.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳大利亚和新西兰合计占据了进口总量的84.2%，其余进口量则分散在其他市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东亚地区的牛油进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到8032.6万美元，较2019年下降了6.9%。从2017年到2020年，进口额累计下降了18.9%，年均复合下降率为6.8%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.8%)	(3.5%)	(6.9%)	(6.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳大利亚和新西兰合计占据了东亚牛油进口总额的82.8%，其余进口额则分散在较小的市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东亚的牛脂市场

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目录

牛脂在东亚产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口牛脂来自东亚

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口牛脂到东亚

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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