市场研究

在东亚的核桃市场

在东亚的核桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2020年间，东亚核桃市场容量从85.8万吨增长至104.4万吨。这一增长得益于2018年龙头企业养元饮品上市后国有资本的进入，以及其全核桃CET冷萃技术等工艺创新提升了加工效率。2019年，山西省对核桃油生产线实施税收优惠，降低了深加工企业的成本。2020年，养元推出六核桃卡慕宁、六核桃2430等新品，满足了多样化的消费需求，促进了市场消费。

2021年市场容量短暂回落至99.2万吨，随后在2023年恢复至117.1万吨。疫情后消费复苏不均衡，2022年核桃乳等主要加工品销量因价格波动等因素出现下滑。2023年，六核桃被认定为“绿色工厂”，体现了双碳政策下对可持续生产的推动，同时山西省对核桃油加工的税收政策明确和研发激励为产业现代化提供了持续支持。

2024年，国家实施了新的核桃质量标准，直接影响标签和包装合规。政府将2024年定为“消费促进年”，旨在刺激核桃及其制品的需求。六核桃推出了红枣核桃乳、燕麦核桃乳等新品，经销商网络超过2500家，显著提升了市场渗透率。全年核桃价格指数受季节性供应和采收周期影响出现波动。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

核桃在东亚产量

量，2017-2020，千吨

核桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

核桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的核桃产量连续第二年实现增长。2020年，该地区核桃产量达到110.1万吨，较上年小幅增长10.0%。在2017年至2020年期间，产量累计增长10%，年复合增长率为3.2%。产量最低值出现在2018年，为85.1万吨。最大降幅发生在2018年，同比下降15.0%。最大增幅则出现在2019年，同比增长17.6%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.0%)17.6%10.0%3.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东亚地区的核桃产值连续第三年出现下滑。2020年，该地区核桃产值达到32.91亿美元，较上年小幅下降7.9%。在2017年至2020年期间，产值累计下降34.3%，年复合下降率为13.1%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.7%)(8.8%)(7.9%)(13.1%)
来源：:source SHEV.io

出口核桃来自东亚

出口量（吨）

数据显示出口量呈现不规则波动，表明市场环境较为动荡。从2017年的低谷到2019年的峰值，出口量增长了3.6倍。2020年，东亚地区核桃出口量为9.6365万吨，与2019年的9.6875万吨基本持平。出口量最高值出现在2019年，为9.6875万吨。最大增幅发生在2019年，同比增长179.7%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.7%179.7%(0.5%)52.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，吉尔吉斯斯坦（占实物出口量的31.2%）、巴基斯坦（占14.5%）和土耳其（占11.0%）构成了实物出口的核心市场群，合计占出口总量的56.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

观察期内市场表现出波动性特征。从2017年的低谷到2019年的峰值，出口额增长了2.5倍。2020年，东亚地区核桃出口额为2.881亿美元，较2019年的3.459亿美元下降16.7%。出口额最高值出现在2019年，为3.459亿美元。最大增幅发生在2019年，同比增长116.7%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.6%116.7%(16.7%)28.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦和土耳其这三大市场始终是价值出口的核心，合计占出口总额的51.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口核桃到东亚

进口量（吨）

经过连续两年下降后，东亚地区核桃进口量在2020年出现回升。当年进口量达到3.8747万吨，较2019年的3.852万吨小幅增长0.6%。在2017年至2020年期间，进口量累计下降26.6%，年复合下降率为9.8%。进口量最低值出现在2019年，为3.852万吨。最大降幅发生在2018年，同比下降21.4%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.4%)(7.2%)0.6%(9.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，实物进口的国家结构以美国为主导，其占进口总量的89.4%，其他来源地占比相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过连续两年下滑后，东亚地区核桃进口额在2020年实现增长。当年进口额达到2.491亿美元，较2019年的2.289亿美元小幅上升8.8%。在2017年至2020年期间，进口额累计下降25.1%，年复合下降率为9.2%。进口额最低值出现在2019年，为2.289亿美元。最大降幅发生在2019年，同比下降28.8%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.4%)(28.8%)8.8%(9.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是东亚地区核桃价值进口的关键且几乎是唯一市场，占进口总额的92.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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