市场研究

在东亚的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

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以往报告观察

2018年至2023年间，东亚鲜食草莓市场从340万吨稳步增长至超过450万吨。这一扩张主要得益于种植面积的持续扩大以及生产效率的提升。机械化与智慧农业技术的应用提高了单产，同时国内改良品种（如宁玉、白雪公主）的推广增强了作物的抗逆性和产量。

市场需求增长为市场提供了支撑，消费者对高品质和有机产品的偏好日益增强。健康与食品安全意识的提高推动了有机草莓细分市场的发展，而更具年轻化设计的品牌包装使草莓成为流行的'网红'产品，扩大了消费群体。

尽管气候异常（特别是秋季高温）偶尔导致采收延迟和价格波动，但整体市场容量仍保持上升趋势。产业链的完善进一步促进了行业整合，包括加工、农业旅游和地理标志保护等环节的发展，使整个产业更加多元化和具有韧性。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东亚产量
  1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在东亚产量

量，2017-2020，千吨

草莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚的草莓产量连续第三年增长。2020年，东亚地区生产了3 771千吨草莓，较上年小幅增长2.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了17%，年复合增长率为5.4%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.7%	7.9%	2.6%	5.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东亚的草莓产值连续第二年下降。2020年，东亚地区草莓产值达到39 456百万美元，较上年小幅减少1.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了2.1%，年复合增长率为0.7%。最高值出现在2018年，为47 012百万美元。最大降幅发生在2019年，为15.0%。最大增幅出现在2018年，为16.6%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.6%	(15.0%)	(1.3%)	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

出口草莓来自东亚

出口量（吨）

观察期内市场显示出波动迹象。草莓出口量在2017年达到最低点，2020年达到最高点，两者相差2.1倍。2020年，东亚草莓出口量为19 041吨，较上年大幅增长64.4%。最大降幅发生在2019年，为26.2%。最大增幅出现在2018年，为70.9%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	70.9%	(26.2%)	64.4%	27.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占出口量的21.9%）、俄罗斯（占出口量的19.6%）和新加坡（占出口量的14.2%）是东亚草莓的最大买家，合计占出口总量的55.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东亚的草莓出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到93.1百万美元，较上年显著增长16.2%。在2017年至2020年期间，出口额增长了44%，年复合增长率为12.9%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.0%	6.9%	16.2%	12.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东亚草莓的出口额在市场上分布广泛，新加坡（占出口额的18.1%）、越南（占出口额的12.1%）和泰国（占出口额的9.8%）合计仅占出口总额的40.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口草莓到东亚

进口量（吨）

2020年，东亚草莓进口量为18 525吨，较上年稳步增长7.4%。在2017年至2020年期间，进口量增长了6%，年复合增长率为2.0%。最低值出现在2019年，为17 253吨。最大降幅发生在2019年，为5.0%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.9%	(5.0%)	7.4%	2.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的51.6%）、智利（占进口量的3.9%）和墨西哥（占进口量的2.9%）继续是东亚草莓的主要供应国，合计占进口总量的58.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，东亚草莓进口额达到103.6百万美元，较上年强劲增长10.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了10.3%，年复合增长率为3.3%。最大降幅发生在2019年，为5.0%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.5%	(5.0%)	10.1%	3.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的48.2%）、荷兰（占进口额的4.0%）和墨西哥（占进口额的3.1%）仍然是进口额方面的关键伙伴，合计占进口总额的55.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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草莓在东亚产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口草莓来自东亚

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口草莓到东亚

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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