市场研究

在东非的山药市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Africa"地区包括以下国家：

英属印度洋领地

布隆迪

科摩罗

马约特

埃塞俄比亚

厄立特里亚

法属南部领土

吉布提

肯尼亚

马达加斯加

马拉维

毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

以往报告观察

2018年至2023年间，东非山药市场经历了显著波动，市场容量从20.42万吨增至21.28万吨。2019年市场容量达到21.12万吨后，2020年产量和市场容量略有下降，随后在2021年恢复增长。2022年市场出现最显著收缩，容量降至19.41万吨，而2023年则强劲反弹至接近峰值水平。

2021年市场容量达到21.19万吨的增长，得益于经济活动的复苏。具体而言，肯尼亚旅游业在解除新冠疫情限制后实现了53.29%的扩张，这增加了包括山药在内的食品需求。

到2024年，烘焙和食品行业的消费者偏好开始转向强调新鲜度、天然性和清洁标签。这一趋势正在影响山药产品的营销和包装策略，反映了东非地区农产品呈现方式的更广泛变化。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东非产量
  1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山药在东非产量

量，2017-2020，千吨

山药主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山药生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东非地区生产了206.1千吨山药，较上年下降2.4%。产量最低值出现在2018年，为204.2千吨；最高值出现在2019年，达到211.2千吨。最大增幅发生在2019年，增长了3.4%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.3%)	3.4%	(2.4%)	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

出口山药来自东非

出口量（吨）

东非地区山药出口量连续第三年增长。2020年，出口量为42.0吨，同比增长601.7%。2017年至2020年间，出口量增长了2702.1%，年复合增长率达到203.7%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	60.5%	148.8%	601.7%	203.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占实物出口的3.8%）、英国（占实物出口的0.9%）和澳大利亚（占实物出口的0.5%）一直是东非山药的主要买家，合计占实物出口总量的5.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

数据显示出口额波动较大，反映出市场环境的不稳定性。出口额在2018年达到最低点，为3 626美元，随后在2020年达到峰值，为47 141美元，两者相差13倍。2020年，东非山药出口额较2019年增长550.0%。最大降幅发生在2018年，下降了59.0%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(59.0%)	100.0%	550.0%	74.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，东非山药的价值出口买家分布广泛：阿拉伯联合酋长国（占价值出口的3.6%）、澳大利亚（占价值出口的1.6%）和法国（占价值出口的1.6%）合计仅占价值出口总额的6.9%，而其他许多国家所占份额虽小但不可忽视。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山药到东非

进口量（吨）

观察期内，市场表现出波动性。进口量在2018年达到最低点，为2.1吨，随后在2020年达到最高点，约为21.5吨，两者相差10.5倍。2020年，东非山药进口量较2019年大幅增长142.8%。最大降幅发生在2018年，下降了59.0%；最大增幅发生在2019年，增长了331.4%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(59.0%)	331.4%	142.8%	62.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国（占实物进口的60.9%）、尼日利亚（占实物进口的15.1%）和埃及（占实物进口的4.6%）是东非山药实物进口的主要贡献者，合计占进口总量的80.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

东非地区山药进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到18 325美元，较上年增长83.6%。2017年至2020年间，进口额增长了1140.1%，年复合增长率为131.5%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.8%	436.8%	83.6%	131.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，中国（占价值进口的58.3%）、尼日利亚（占价值进口的17.2%）和埃及（占价值进口的7.2%）构成了东非山药价值进口的关键伙伴群体，合计占进口总额的82.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东非的山药市场

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目录

山药在东非产量

量，2017-2020，千吨

出口山药来自东非

出口量（吨）

出口额（美元）

进口山药到东非

进口量（吨）

进口额（美元）

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