市场研究

在德国的炼制猪油和猪脂肪市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，德国精炼猪油和猪脂市场经历了显著的产量波动。2019年国内市场规模急剧下降，随后在2021年有所恢复，但2022年和2023年再次收缩，直到2024年才出现部分反弹。这些变化主要受出口量和生产水平波动的影响。

2019年出口额激增42.9%，导致更多产品流向海外，国内市场规模相应减少。同样，2023年出口额大幅增长51.7%，实物出口量达到8.61万吨，大量供应从本地市场转移。2022年猪脂价格达到每公斤1.14美元的五年高点，反映了当时供应紧张的状况。

到2024年，随着出口量降至7.92万吨，产量增至13.81万吨，市场规模部分恢复至6.63万吨。在此期间，未报告有重大新市场进入者、重要设施投产或立法变化，出口表现和生产变动成为市场的主要驱动因素。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

炼制猪油和猪脂肪在德国产量

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的收缩后，德国炼猪油及其他猪脂的产量价值开始回升。2019年，德国炼猪油及其他猪脂的产量价值为9 070万美元，而2020年则增至1.135亿美元，同比增长25.1%。在2017年至2020年期间，产量价值下降了11%，年复合增长率为-3.8%。最低值出现在2019年，为9 070万美元，当年降幅最大，达18.5%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.6%)	(18.5%)	25.1%	(3.8%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

经过连续两年的下降后，德国炼猪油及其他猪脂的产量开始增加。2019年，德国生产了14.55万吨炼猪油及其他猪脂，而2020年产量增至15.45万吨，同比增长6.2%。在2017年至2020年期间，产量下降了8.9%，年复合增长率为-3.1%。最低值出现在2019年，为14.55万吨，当年降幅最大，达12.2%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.3%)	(12.2%)	6.2%	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

出口炼制猪油和猪脂肪来自德国

出口量（吨）

经过连续两年的增长后，德国炼猪油及其他猪脂的出口量出现下滑。2019年出口量达到峰值，为8.318万吨，而2020年则降至6.5755万吨，同比下降20.9%。2019年的增幅最大，达26.8%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.3%	26.8%	(20.9%)	0.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口量的64.2%）、意大利（占出口量的12.1%）和丹麦（占出口量的7.3%）是德国炼猪油及其他猪脂的主要出口目的地，合计占出口总量的83.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，德国炼猪油及其他猪脂的出口价值为4 874.2万美元，较2019年的5 060.5万美元下降3.7%。在2017年至2020年期间，出口价值增长了2.3%，年复合增长率为0.8%。最低值出现在2018年，为4 110.3万美元，当年降幅最大，达13.7%。而2019年则达到峰值5 060.5万美元，增幅最大，为23.1%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.7%)	23.1%	(3.7%)	0.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口价值的63.6%）、意大利（占出口价值的12.3%）和法国（占出口价值的7.2%）是德国炼猪油及其他猪脂的主要出口市场，合计占出口总价值的83.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口炼制猪油和猪脂肪到德国

进口量（吨）

德国炼猪油及其他猪脂的进口量连续第二年增长。2019年进口量为1.163万吨，而2020年增至1.2216万吨，同比增长5.0%。在2017年至2020年期间，进口量下降了26.2%，年复合增长率为-9.6%。最低值出现在2018年，为1.1314万吨，当年降幅最大，达31.7%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.7%)	2.8%	5.0%	(9.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占进口量的43.6%）、丹麦（占进口量的24.6%）和波兰（占进口量的15.8%）是德国炼猪油及其他猪脂的主要进口来源国，合计占进口总量的84.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

德国炼猪油及其他猪脂的进口价值连续第二年显著增长。2019年进口价值为7 040万美元，而2020年增至8 382万美元，同比增长19.1%。在2017年至2020年期间，进口价值下降了17.1%，年复合增长率为-6.1%。最低值出现在2018年，为6 683万美元，当年降幅最大，达33.9%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(33.9%)	5.3%	19.1%	(6.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占进口价值的45.3%）、波兰（占进口价值的17.1%）和丹麦（占进口价值的16.8%）是德国炼猪油及其他猪脂的主要进口来源国，合计占进口总价值的79.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的炼制猪油和猪脂肪市场

以往报告观察

目录

炼制猪油和猪脂肪在德国产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，千吨

出口炼制猪油和猪脂肪来自德国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口炼制猪油和猪脂肪到德国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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