市场研究

在布基纳法索的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，布基纳法索的牛肉和水牛肉产量从9万吨大幅增长至13.1万吨，增幅达45.6%。这一增长得益于布基纳法索农业发展支持计划（PADAB II），该计划通过动员地方利益相关者和制定行业行动计划，重点改善了畜牧业生产和市场营销。

2020年，由于养牛成本上升和动物饲养费用高昂，产量受限，下降至12.34万吨。2021年，尽管面临持续的价格压力和跨境购牛偏好的挑战，行业逐步适应，产量小幅回升至12.62万吨。

此后市场进入稳步扩张阶段，到2023年产量达到13.22万吨。2022年成立的Faso Abattoir Agency旨在促进肉类出口并为畜牧业增值，加上牛肉价格持续高位激励生产，共同推动了这一增长，尽管成本障碍依然存在。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在布基纳法索产量
  1. 5.1.1. 在布基纳法索量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在布基纳法索额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 来自布基纳法索：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 来自布基纳法索：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 来自布基纳法索：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 来自布基纳法索：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自布基纳法索：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自布基纳法索：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 来自布基纳法索：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 来自布基纳法索：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 来自布基纳法索：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 来自布基纳法索：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自布基纳法索：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自布基纳法索：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 到布基纳法索：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 到布基纳法索：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 到布基纳法索：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 到布基纳法索：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到布基纳法索：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到布基纳法索：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 到布基纳法索：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 到布基纳法索：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 到布基纳法索：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 到布基纳法索：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到布基纳法索：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到布基纳法索：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在布基纳法索产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，布基纳法索的牛肉和水牛肉产量达到最高值，为131.0千吨。相比之下，2020年的产量为123.4千吨，较2019年小幅下降5.8%。回顾2017年至2020年期间，产量总体增长了31.2%，年复合增长率为9.5%。最低产量出现在2018年，为90.0千吨。2019年的增幅最大，达到45.6%。

在布基纳法索量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.3%)	45.6%	(5.8%)	9.5%

来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自布基纳法索

出口量（公斤）

2018年，布基纳法索的牛肉和水牛肉出口量为1 500公斤，较上年下降13.0%。

来自布基纳法索：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.0%)	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，科特迪瓦几乎是布基纳法索牛肉和水牛肉的唯一买家，占实物出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自布基纳法索：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

2018年，布基纳法索的牛肉和水牛肉出口额达到3 644美元，较2017年减少10.2%。

来自布基纳法索：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.2%)	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，布基纳法索牛肉和水牛肉的出口额几乎全部集中在科特迪瓦，其份额达到100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自布基纳法索：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到布基纳法索

进口量（公斤）

观察期内，市场表现出波动性。2018年至2020年期间，进口量从峰值到谷底的波动幅度达到10.2倍。2020年，布基纳法索的牛肉和水牛肉进口量为14 927公斤，较上年大幅下降88.0%。

到布基纳法索：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(88.0%)	n/a	n/a	7.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，法国、荷兰和波兰这三个主要市场合计占布基纳法索牛肉和水牛肉实物进口总量的89.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到布基纳法索：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

2020年，布基纳法索的牛肉和水牛肉进口额为29 786美元，较2019年急剧下降54.2%。2017年至2020年期间，进口额总体下降59.3%，相当于年化下降率为25.9%。

到布基纳法索：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(54.2%)	n/a	n/a	(25.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占进口额的48.8%）、荷兰（占进口额的22.6%）和法国（占进口额的21.0%）构成了进口额的主要市场集群，合计占进口总额的92.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到布基纳法索：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在布基纳法索的牛肉和水牛肉市场

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目录

牛肉和水牛肉在布基纳法索产量

量，2017-2020，千吨

出口牛肉和水牛肉来自布基纳法索

出口量（公斤）

出口额（美元）

进口牛肉和水牛肉到布基纳法索

进口量（公斤）

进口额（美元）

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