市场研究

在北美的牛、羊脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大

加拿大

格陵兰

圣皮埃尔和密克隆

美国

以往报告观察

2018年至2020年间，北美地区的牛、羊、山羊脂肪产量从480万吨稳步增长至近500万吨，同期国内市场容量扩大了约14.4万吨。这一上升趋势延续至2021年，在食品饮料和动物饲料行业需求增长的支撑下，市场容量达到488万吨。

2022年产量达到510万吨的峰值，尽管国内市场容量因出口增加而略有收缩。行业投资和整合，特别是嘉吉在动物营养领域的大规模收购，标志着市场结构趋于成熟。到2023年，牛油等动物脂肪在生物柴油生产中的应用创造了新的工业需求来源，帮助产量维持在500万吨以上的高位，尽管市场存在一定波动。

纵观截至2024年的整个时期，墨西哥等关键区域市场的稳定进口趋势，以及对动物性食品和生物燃料原料需求的整体增长，进一步塑造了市场动态，持续影响着该行业的基本面。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北美产量
  1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛、羊脂肪在北美产量

量，2017-2020，千吨

牛、羊脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛、羊脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美地区的牛、羊或山羊脂肪产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为479.6万吨。2019年，产量录得最大增幅，增长2.4%。2020年，产量增至499.3万吨，较上年增长1.7%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.9%)	2.4%	1.7%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北美地区的牛、羊或山羊脂肪产值在经历两年下降后出现回升。2018年，产值录得最大降幅，下降7.9%。2019年，产值达到最低点，为35.05亿美元。2020年，产值增至40.21亿美元，较上年大幅增长14.7%。2017年至2020年间，产值增长3%，年均增长率为1.0%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.9%)	(2.5%)	14.7%	1.0%

来源：:source SHEV.io

出口牛、羊脂肪来自北美

出口量（千吨）

北美地区的牛、羊或山羊脂肪出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到22.47万吨，较上年小幅增长4.8%。2017年至2020年间，出口量增长62.6%，年均复合增长率为17.6%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.2%	33.6%	4.8%	17.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新加坡、日本和韩国是北美地区牛、羊或山羊脂肪出口的三大主要市场，合计占出口总量的19.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北美地区的牛、羊或山羊脂肪出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到18.1亿美元，较上年显著增长18.2%。2017年至2020年间，出口额增长69.1%，年均复合增长率为19.1%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.5%	27.2%	18.2%	19.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新加坡（占出口额的9.8%）、日本（占出口额的7.6%）和危地马拉（占出口额的0.6%）是北美地区牛、羊或山羊脂肪的主要买家，合计占出口总额的18.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛、羊脂肪到北美

进口量（千吨）

2019年，北美地区的牛、羊或山羊脂肪进口量录得最大降幅，下降11.8%。2020年，进口量增至4.79万吨，较上年大幅增长49.5%。2017年至2020年间，进口量增长75.6%，年均增长率为20.7%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.2%	(11.8%)	49.5%	20.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新西兰是北美地区牛、羊或山羊脂肪进口的主要来源国，占进口总量的0.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2019年，北美地区的牛、羊或山羊脂肪进口额录得最大降幅，下降18.4%。2020年，进口额增至3.89亿美元，较上年急剧增长65.4%。2017年至2020年间，进口额增长74.3%，年均增长率为20.3%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	29.0%	(18.4%)	65.4%	20.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新西兰在北美地区牛、羊或山羊脂肪进口额中占据主导地位，占进口总额的1.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北美的牛、羊脂肪市场

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目录

牛、羊脂肪在北美产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口牛、羊脂肪来自北美

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口牛、羊脂肪到北美

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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