市场研究

在北非的骆驼肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Northern Africa"地区包括以下国家：

阿尔及利亚

利比亚

摩洛哥

苏丹

西撒哈拉

突尼斯

埃及

以往报告观察

2018年起，北非骆驼肉市场开始稳步扩张，产量从19.4万吨增至2019年的20.3万吨以上。这一初期增长得益于区域骆驼存栏量的显著增加，特别是摩洛哥的骆驼数量在2008年至2018年间从14万头增至17.1万头。真空包装和气调包装等现代保鲜技术的广泛应用，延长了产品保质期并提升了市场适销性。同时，骆驼肉因其低脂肪、具有食疗功效而被视为传统红肉的替代品，消费者兴趣日益增长。

2020年，新冠疫情扰乱了供应链，导致产量进入稳定期，但基础需求保持稳定，在干旱地区尤其如此，骆驼肉是当地的主食。2021年产量激增至近21.9万吨，原因是贸易商因萨赫勒地区的安全风险，寻求科特迪瓦和尼日利亚等西非国家的新出口市场。气候变化进一步凸显了骆驼作为适应干旱条件的韧性肉源的价值，支撑了这一增长阶段。

2021年后增长放缓，2023年产量达到22.23万吨。市场日益受到骆驼肉饮食吸引力的影响，其低脂肪和高胶原蛋白含量影响了北非消费者的偏好。相关行业的发展，如阿尔及利亚的骆驼奶生产，也维持了对骆驼产业的关注，尽管该产业面临基础设施挑战，如偏远地区兽医用品和冷藏设施的获取问题。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2019-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2019-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2019-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北非产量
  1. 5.1.1. 在北非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2019-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2019-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2019-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2019-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2019-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2019-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2019-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2019-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2019-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2019-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2019-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2019-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2019-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

骆驼肉及杂碎在北非产量

量，2017-2020，千吨

骆驼肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

骆驼肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，北非的骆驼肉及内脏产量为20.33万吨，与2019年相比基本保持稳定。2018年产量最低，为19.4万吨。最大降幅出现在2018年，同比下降5.1%；而最大增幅则出现在2019年，同比增长5.1%。

在北非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.1%)	5.1%	(0.3%)	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

出口骆驼肉及杂碎来自北非

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2018年达到峰值，随后在2020年跌至谷底，最高值与最低值相差29倍。2020年，北非骆驼肉及内脏的出口量仅为0.3吨，较2019年大幅下降75.0%。2018年出口量最高，达到7吨。最大降幅出现在2019年，同比下降86.0%；而最大增幅则出现在2018年，同比增长2.9%。

来自北非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(86.0%)	(75.0%)	(67.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿曼一直是北非骆驼肉及内脏的主要出口目的地，始终占据实物出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示，出口额变化不规则，表明市场环境波动较大。最高出口额出现在2018年，最低则在2020年，两者相差31倍。2020年，北非骆驼肉及内脏的出口额为1千美元，较2019年大幅下降74.7%。2018年出口额最高，达到32千美元。最大降幅出现在2019年，同比下降87.3%；而最大增幅则出现在2018年，同比增长13.7%。

来自北非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.7%	(87.3%)	(74.7%)	(66.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额方面的贸易伙伴结构极为单一，阿曼独自承担了总出口额的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口骆驼肉及杂碎到北非

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动性为特征。进口量在2019年达到最高值，2017年则为最低值，两者相差3.3倍。2020年，北非进口了896吨骆驼肉及内脏，较前一年下降11.4%。2019年进口量最高，达到1 011吨。最大增幅出现在2018年，同比增长213.6%。

到北非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	213.6%	4.7%	(11.4%)	42.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，实物进口的国家结构高度集中：澳大利亚独自占据了进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动性为特征。进口额在2019年达到最高点，2017年则跌至最低点，波动幅度达3.4倍。2020年，北非进口了4 234千美元的骆驼肉及内脏，较2019年温和下降9.1%。2019年进口额最高，达到4 657千美元。最大增幅出现在2018年，同比增长222.4%。

到北非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	222.4%	4.8%	(9.1%)	45.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚一直是北非骆驼肉及内脏进口额的主要且几乎是唯一来源地，占据了进口总额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北非的骆驼肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

骆驼肉及杂碎在北非产量

量，2017-2020，千吨

出口骆驼肉及杂碎来自北非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口骆驼肉及杂碎到北非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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