市场研究

在巴西的牛脂市场

在巴西的牛脂市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，巴西的牛油产量保持稳定，每年约110万吨，这得益于该国庞大的牲畜加工产业。市场主要面向国内生物柴油生产，约占牛油使用量的65%，这一格局由2017年第9.013号法令确立的监管框架支撑。2019年，第5.403号法律对肉类零售商实施了更严格的规定，可能影响原材料供应链。2020年市场容量增至119万吨，但2021年回落至113.2万吨，产量也降至107.6万吨。

2022年起市场发生转变，由于外部需求激增，特别是来自美国的需求，巴西从牛油净进口国转为净出口国。这一转型伴随着出口价格指标的发展。尽管2022年产量降至99.3万吨，但随着主要企业JBS承诺为可持续航空燃料生产供应牛油，2023年产量恢复至108.2万吨。国内需求因立法要求到2030年将生物柴油掺混比例提高至B20而得到进一步支撑，这促使了如JBS Biopower投资1.4亿雷亚尔升级牛油生物柴油生产等举措。2023年市场容量降至88.5万吨，而出口量飙升至24.5万吨。

2024年出口势头加速，受美国强劲需求和生物燃料计划激励推动，巴西牛油出货量在前八个月同比增长136%，创下纪录。巴西成为美国最大的牛油供应国，2024年初美国采购量增长377%。国内政策，包括2024年将生物柴油掺混比例提高至B14，支撑了内部消费和价格，后者在2024年8月达到峰值5.15雷亚尔/公斤。牛油市场保持高价值，国内外需求旺盛，投资正转向国际认证以提升定价能力和进入水合植物油及可持续航空燃料市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛脂在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西是全球第二大牛油生产国。

牛脂主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛脂生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，巴西的牛油产量出现下滑。2021年，巴西生产了1 076千吨牛油，与2020年相比小幅下降了2.3%。产量最高值出现在2020年，达到1 101千吨。最大增幅则发生在2019年，增长了1.3%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.3%0.6%(2.3%)(0.2%)
来源：:source SHEV.io

出口牛脂来自巴西

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。巴西牛油出口量在2018年达到最低点，随后在2021年飙升至最高值，两者相差10.9倍。2021年，巴西牛油出口量达到22 453吨，较前一年大幅增长了304.4%。最大降幅出现在2020年，下降了46.8%；而最大增幅则发生在2019年，增长了408.5%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化408.5%(46.8%)304.4%122.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占实物出口的24.2%）、中国（占实物出口的17.1%）和荷兰（占实物出口的13.4%）是巴西牛油的主要买家，三者合计占实物出口总量的54.7%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出不稳定的走势。巴西牛油出口额在2018年触底，随后在2021年达到峰值，最高值与最低值相差17倍。2021年，巴西牛油出口额达到37 130千美元，较前一年激增了334.3%。最大降幅出现在2020年，下降了6.4%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化329.4%(6.4%)334.3%159.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，中国（占出口额的25.9%）、美国（占出口额的23.3%）和香港（占出口额的16.2%）构成了巴西牛油出口额的主要目的地，三者合计占出口总额的65.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛脂到巴西

进口量（吨）

经过两年的增长后，巴西的牛油进口量出现下降。2021年，进口总量为78 766吨，较前一年减少了17.1%。从2018年到2021年，进口量总体增长了48.4%，相当于年均增长14.1%。进口量最高值出现在2020年，达到95 011吨。最大增幅也发生在2020年，增长了62.4%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.2%62.4%(17.1%)14.1%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，巴拉圭（占实物进口的53.7%）、乌拉圭（占实物进口的19.7%）和阿根廷（占实物进口的13.7%）是巴西牛油的主要供应国，三者合计占实物进口总量的87.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

巴西的牛油进口额连续第三年增长。2021年，巴西进口了73 583千美元的牛油，较2020年强劲增长了11.4%。在2018年至2021年期间，进口额总体增长了143.7%，复合年增长率达到34.6%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.8%115.0%11.4%34.6%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，巴拉圭（占进口额的54.0%）、乌拉圭（占进口额的20.9%）和美国（占进口额的12.1%）仍然是巴西牛油的主要供应国，三者合计占进口总额的86.9%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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