市场研究

在阿塞拜疆的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，阿塞拜疆卷心菜市场从10.8万吨增长至14.8万吨，实现显著扩张。这一增长主要得益于国家支持的农业项目，为当地农户提供了补贴并促进了设备更新。同时，高产卷心菜品种的引入和技术创新提升了产量，而消费者转向健康饮食的趋势也拉动了需求。政府同期实施的限制进口、扶持本土产品的政策进一步巩固了国内市场。

2020年，新冠疫情扰乱了物流和供应链，导致市场萎缩至13万吨。当局采取了额外措施保障国内供应，消费者对本地农产品的偏好也缓冲了部分冲击。到2021年，市场恢复至13.5万吨，这得益于先进农业技术的持续应用以及对进口卷心菜加征关税，从而增强了阿塞拜疆产品的竞争力。消费者对天然环保食品日益增长的需求也支撑了市场体量。

2022年，市场稳定在13.6万吨。这一年，来自中国和日本的新进口渠道得以开辟，贸易流因此多元化。然而，全球能源价格上涨推高了农业生产成本，对价格构成上行压力。至2023年，市场体量下降至12.4万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在阿塞拜疆产量
  1. 5.1.1. 在阿塞拜疆量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在阿塞拜疆额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在阿塞拜疆产量

量，2018-2021，千吨

卷心菜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，阿塞拜疆生产了132.4千吨卷心菜，较前一年小幅增长2.2%。从2018年到2021年，产量增长了21.8%，相当于年均增长6.8%。最高产量出现在2019年，达到148.5千吨。最大降幅发生在2020年，下降了12.7%。最大增幅则出现在2019年，增长了36.6%。

在阿塞拜疆量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	36.6%	(12.7%)	2.2%	6.8%

来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自阿塞拜疆

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口量在2019年达到峰值，随后在2020年跌至最低点，峰谷比达到23倍。2020年，阿塞拜疆的卷心菜跨境出口量为99吨，较前一年大幅下降95.6%。最高值出现在2019年，为2 252吨。最大增幅也出现在2019年，增长了188.9%。

来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	188.9%	(95.6%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，俄罗斯和格鲁吉亚这两个国家集中了阿塞拜疆卷心菜出口的大部分份额，而其他市场各自的重要性相对较低。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自阿塞拜疆：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额从2019年的峰值到2020年的低谷，变化了18倍。2020年，阿塞拜疆卷心菜的跨境出口额记录为35千美元，较前一年大幅下降94.6%。最高值出现在2019年，为648千美元。最大增幅也出现在2019年，增长了213.9%。

来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	213.9%	(94.6%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，俄罗斯和格鲁吉亚在出口额方面持续占总量的90.3%，这表明市场高度集中，同时存在一系列较小的次要市场。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自阿塞拜疆：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口卷心菜到阿塞拜疆

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口量从2018年的低点到2021年的高点，变化了32倍。2021年，阿塞拜疆进口了3 017吨卷心菜，较前一年大幅增长342.3%。最大降幅发生在2020年，下降了50.2%。最大增幅则出现在2019年，增长了1 371.9%。

到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	1 371.9%	(50.2%)	342.3%	218.9%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，伊朗和格鲁吉亚在进口量方面扮演了主导角色，合计占总流量的86.5%，而剩余份额则分散在其他国家之间。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到阿塞拜疆：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口额在2021年攀升至最高点，并在2018年跌至最低点，变化幅度达32倍。2021年，阿塞拜疆卷心菜的进口额记录为1 230千美元，较前一年大幅增长389.5%。最大降幅发生在2020年，下降了48.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了1 166.0%。

到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	1 166.0%	(48.3%)	389.5%	217.6%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，伊朗和格鲁吉亚在进口额方面形成了一对主导市场，合计占总流量的85.6%，而其他国家则占据了剩余份额。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到阿塞拜疆：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

卷心菜在阿塞拜疆产量

量，2018-2021，千吨

出口卷心菜来自阿塞拜疆

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口卷心菜到阿塞拜疆

进口量（吨）

进口额（千美元）

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