市场研究

在阿根廷的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年期间，阿根廷土豆市场容量从250万吨稳步增长至近300万吨。这一扩张主要得益于人均消费量的提升，在购买力恢复和餐饮服务业需求增长的支撑下，年人均消费量达到约52公斤。新冠疫情初期阶段过后，酒吧和餐馆重新开业进一步刺激了需求，尤其是加工土豆制品，因为消费者转向更便捷的食品选择。此外，通过加强公共和私人部门之间的协调（例如马德普拉塔国立大学主导的推广活动）来提高生产力的努力，也有助于维持产量增长。

从2022年开始，这一趋势发生逆转，市场容量在2022年降至220万吨，2023年进一步降至210万吨。产量急剧下降，加上国内市场持续供过于求，对价格造成了强大的下行压力。超过85%的产量仍留在本地市场，导致价格暴跌，侵蚀了种植者的盈利能力。到2024年，危机加剧，种植面积扩大和有利天气条件导致产量过剩，而出口渠道不足，使得土豆价格减半，迫使一些省份的种植者放弃收获。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在阿根廷产量
  1. 5.1.1. 在阿根廷量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在阿根廷额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在阿根廷产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，阿根廷是全球主要的马铃薯生产国之一，按产量排名第26位。

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

阿根廷的马铃薯产量连续第三年增长。2020年，阿根廷生产了2 884千吨马铃薯，较2019年增长了10.9%。从2017年到2020年，产量增长了17.3%，相当于年均增长率为5.5%。

在阿根廷量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.0%	4.7%	10.9%	5.5%

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自阿根廷

出口量（吨）

2020年，阿根廷的马铃薯出口量达到60 711吨，较2019年小幅下降0.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了39.5%，年复合增长率为11.7%。最低值出现在2018年，为40 417吨；最高值出现在2019年，为61 086吨。最大降幅发生在2018年，下降了7.1%；最大增幅发生在2019年，增长了51.1%。

来自阿根廷：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.1%)	51.1%	(0.6%)	11.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴拉圭一直是阿根廷马铃薯的主要买家，占实物出口总量的82.0%，其余部分则分散到许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年份的市场行为表现出波动性。出口额在2019年达到最高点，在2018年降至最低点，两者相差2.2倍。2020年，阿根廷的马铃薯出口额记录为5 202千美元，较前一年下降了32.6%。最低值出现在2018年，为3 452千美元；最高值出现在2019年，为7 718千美元。最大降幅发生在2018年，下降了45.8%；最大增幅发生在2019年，增长了123.6%。

来自阿根廷：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.8%)	123.6%	(32.6%)	(6.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，两个主要市场——巴拉圭和巴西——合计占出口总额的97.1%，其余部分则分散到广泛的其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到阿根廷

进口量（吨）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。2017年的最高值与2019年的最低值之间相差10.2倍。2020年，阿根廷的马铃薯进口量总计为3 928吨，较前一年大幅增长了47.6%。最低值出现在2019年，为2 661吨；最大降幅发生在2019年，下降了79.7%。

到阿根廷：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(51.8%)	(79.7%)	47.6%	(47.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，实物进口的国家结构主要由巴西和智利主导，两者合计占总流量的99.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿根廷：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。期间，2017年达到峰值，2019年跌至谷底，两者相差18倍。2020年，阿根廷的马铃薯进口额达到972千美元，较前一年大幅增长了126.2%。最低值出现在2019年，为430千美元；最大降幅发生在2019年，下降了78.7%。

到阿根廷：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(73.5%)	(78.7%)	126.2%	(49.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西和智利在进口额的国家排名中明显领先，它们的合计份额达到总流量的97.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿根廷：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在阿根廷的马铃薯的市场

以往报告观察

目录

马铃薯的在阿根廷产量

量，2017-2020，千吨

出口马铃薯的来自阿根廷

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口马铃薯的到阿根廷

进口量（吨）

进口额（千美元）

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