意大利乳业协会：意大利是欧盟对巴西最大奶酪出口国，南方共同市场带来增长空间

意大利是欧盟对巴西最大的奶酪出口国，但其对南方共同市场地区的直接出口规模仍然有限，仅为560吨、价值约600万欧元。意大利乳业协会（Assolatte）主席保罗·扎内蒂在贝加莫B2Cheese展会期间举行的“欧盟—南方共同市场与乳业未来”研讨会上作出上述表述，意大利安莎通讯社9月24日报道了相关内容。

扎内蒂称，南方共同市场是意大利乳制品行业的战略市场，尽管基数很小，近几年的走势仍令人鼓舞。他表示：“企业需要开拓和发展新市场，南方共同市场、尤其是巴西是一个实实在在的机会，而意大利已经是欧洲对该国的第一大出口国。”

巴西支撑整个地区的奶酪需求

根据意大利乳业协会公布的数据，巴西2025年进口奶酪5万吨，价值2.23亿欧元，稳居南美地区第一大市场。按此计算，各来源地、各品类的平均进口单价约为每吨4460欧元。

相比之下，意大利面向整个南方共同市场地区的560吨出口，仅相当于巴西一国进口量的百分之一略多。但意大利出口的单价约为每吨1.07万欧元，是巴西平均进口单价的两倍以上。这一差距表明，意大利在该地区的销售集中在高价的原产地保护产品，而非大宗奶酪——在大宗市场上，巴西本土生产商和低成本供应商以价格竞争。

关税减让与九个获认可的名称

意大利乳业协会指出，欧盟—南方共同市场协定中的贸易优惠安排将逐步减轻欧洲乳制品的关税负担，协定同时包含知识产权条款。九个意大利产品已在南美市场获得正式认可：Asiago、Fontina、Gorgonzola、Grana Padano、Mozzarella di Bufala Campana、Parmigiano Reggiano、Pecorino Romano、Provolone Valpadana和Taleggio。

对意大利加工企业而言，名称保护与关税减让相辅相成。关税下调缩小了与巴西本土产品的到岸成本差距，而九个名称获得认可，则把意大利原产产品与当地以相似名称销售的奶酪区分开来。从当前贸易数据反映的价格水平看，这两项机制在高端零售和餐饮渠道最为关键，而这正是意大利出口商已经在服务的渠道。

卫生检疫分歧尚未解决

意大利乳业协会同时指出，巴西与欧盟委员会在卫生检疫方面仍存在若干分歧，并间接影响到乳制品行业。此类问题通常涉及工厂资质认定和卫生证书，决定关税优惠能否真正转化为实际出货。

扎内蒂最后表示：“这份协定是重要的一步，但要充分享受其带来的好处，仍需就现存的问题继续磋商。”

本次研讨会在贝加莫B2Cheese期间举行，该展会是意大利面向奶酪产业链的商务活动。对出口商而言，可以得出的判断是：意大利在欧盟对巴西供应中的领先地位已经确立，但建立在很小的绝对量之上，未来增幅取决于关税分步下调和卫生程序解决的速度。