越南乳制品进出口双双增长，对柬埔寨出口大幅攀升

据越南Vinanet发布的2026年8月乳制品市场月报，2026年前7个月越南牛奶及乳制品的进口额与出口额均实现同比增长。月报特别指出，对柬埔寨市场的出口额增幅最为突出。该期月报还包含对后续月份的预测部分。

进出口同步走高

进出口额同时增长是本期月报的核心结论。Vinanet的比较基期为2025年同期，统计口径为牛奶及乳制品整体。两条流向并未出现此消彼长，这说明越南工厂的加工量在扩大，而不是供应渠道之间的简单替换。

越南乳业总体上是一个加工基地。进口的奶粉、乳脂及其他中间原料供应国内工厂，成品——液态奶、酸奶、炼乳、奶粉——则面向本国市场并销往周边国家。在这种结构下，进口额上升未必是负面信号，它可能反映工厂开工率提高，以及为年末消费旺季提前备货。月报摘要未说明具体是哪些品类推动了增长。

柬埔寨成为最突出的出口市场

Vinanet点名柬埔寨，称其是前7个月越南乳制品出口额增长最快的市场。摘要中没有提到其他增速相当的目的地。

物流逻辑很直接。柬埔寨与越南陆路接壤，货物以卡车短途运输，不需要远洋运费和长时间在途，也就不受由此带来的保质期限制。冷藏和短保质期品类因此具备可行性，而这在远距离市场上很难做到，单批货占用的流动资金也更少。对越南加工企业而言，这是成本最低的出口市场，需求一旦上行也最容易快速放量。此外，基数较小时百分比增幅容易显得夸张，这正是绝对金额重要的原因。

数据尚未回答的问题

月报摘要确认了方向，但没有给出幅度。对于要评估这一趋势的企业，几个问题仍然悬而未决：

• 金额与数量的区分——出口额增长可能来自价格上涨而非出货量增加；
• 品类结构，奶粉、液态奶、酸奶、炼乳和奶酪的毛利差异很大；
• 柬埔寨增量中有多少是终端消费，有多少是边境再分销；
• 比较基数：若2025年同期基数偏低，今年的百分比增幅会被放大。

在详细数据公布之前，可靠的结论只是方向性的：越南在增加乳制品原料进口的同时，也在增加成品出口，柬埔寨是出口端最清晰的增长渠道。对于正在考虑扩产的加工企业和筹划四季度采购的进口商来说，只有拿到分品类数据，才谈得上为这一趋势定价，而不是被动跟随。