土耳其糖果出口商以高端策略瞄准550亿美元美国市场

Sweet Türkiye制定美国市场进入策略

土耳其糖果、巧克力和糕点出口商正寻求凭借品牌建设、地道风味和高端礼赠扩大在美国的市场份额。这一路径来自“面向美国的糖果与糕点TURQUALITY推广项目”Sweet Türkiye旗下编制的《市场进入战略报告》。

审阅该报告的阿纳多卢通讯社称，项目目标是以可持续、品牌驱动的方式在美国市场定位土耳其产品。报告没有建议出口商在大众市场直接挑战美国大型厂商，而是要求企业聚焦能够利用土耳其饮食传统形成鲜明差异的品类。

550亿美元市场拥有可观进口需求

据阿纳多卢通讯社和Sözcü援引的报告，美国糖果和糕点市场年销售额超过550亿美元，是全球最大的消费市场之一。其中，巧克力销售额为284亿美元，非巧克力糖果为225亿美元，口香糖及薄荷味产品另占41亿美元。

美国每年进口上述品类的产品约200亿美元，为国际供应商提供了进入空间，但报告同时指出当地竞争激烈。美国大型本土生产商掌握约67%的市场份额，新进入者若要正面竞争，不仅需要巨额营销预算，还要面对显著的运营障碍。

土耳其已有相当规模的出口基础。该国糖果出口额约为9.23亿美元，位居全球第七；巧克力制品出口额为9.47亿美元，糕点产品出口额达到17亿美元，这两个品类均跻身全球前15大供应国之列。

传统产品面向年轻消费者重新定位

报告建议土耳其企业避开大众市场的价格竞争，重点发展高端礼赠、特色民族食品和地道风味。土耳其软糖、芝麻糖以及榛子和开心果类传统产品被视为实现文化差异化的主要载体。现代包装及巧克力涂层土耳其软糖棒等融合形态，则有助于降低美国消费者尝试这些传统产品的门槛。

18-35岁的消费者，尤其是Z世代和千禧一代，是项目的核心客群。报告认为，这些消费者更愿意尝试陌生口味，也更常通过社交媒体发现产品。因此，适合数字传播的包装，加上讲述产品文化渊源的内容，可能直接影响其购买选择。

项目计划首先在纽约、新泽西、洛杉矶和芝加哥开展试点，这些市场均具有较高的文化多样性。首轮推广将检验土耳其供应商能否把现有出口能力转化为品牌认知和更高价值的销售。对生产商和经销商而言，初期重点将是产品呈现、本地化调整和城市定向铺货，而非立即在全美范围内打价格战。