土耳其绿扁豆产量预计增长62.6%，TMO重启收购并定价每吨32000 TL

TMO时隔五年重返绿扁豆收购市场

土耳其国家粮食机构Toprak Mahsulleri Ofisi（TMO）将2026年度天然绿扁豆收购价定为每吨32000 TL，折合每公斤32 TL。收购将于2026年8月31日启动，这是该机构自2021年以来首次公布绿扁豆收购价。

据Gıda Bülteni报道，TMO预计土耳其2026年绿扁豆产量将同比增长62.6%，达到4.8万吨。该机构表示，2021年之后数年的市场价格能够满足种植户预期，因此无须公布官方收购价。本季供应预计大幅增加，促使TMO重新介入市场。

TMO表示，可以收购每名种植户在土耳其农民登记系统ÇKS中登记的全部产量。这意味着登记农户能为申报产量找到确定的买方，有助于降低供应快速增长期间被迫低价出售的风险。

配套收购条款增强价格托底作用

除星期日和法定节假日外，收购每周进行六天。农户可通过TMO网站、政府服务平台e-Devlet、地区管理部门、分支机构及代理单位预约交售。货款将从交货后的第21天起汇入农户银行账户。

相关条款还降低了部分交易成本。TMO不会在临时收购点扣除1%的服务费，不向自卸车辆收取卸货费，并承担商品交易所登记费。农户还可获得基础补贴、计划生产补贴和认证种子使用补贴，但公告未披露每公斤对应的补贴金额。

该计划仅覆盖天然绿扁豆。对于土耳其另一种重要豆类作物红扁豆，TMO既未公布收购价，也未推出新的收购计划，同时没有说明以后是否会另行干预。

产地价与零售价之间仍有较大差距

官方收购价明显低于包装产品的零售价，但两者对应供应链的不同环节。Gıda Bülteni报道称，Migros销售的一公斤装自有品牌土耳其产绿扁豆售价为66.95 TL，另一款土耳其产品达到119.95 TL。CarrefourSA销售的加拿大进口绿扁豆为每公斤67.50 TL，部分其他品牌产品则超过160 TL。

据此计算，常见零售产品价格约为每公斤32 TL生产者收购价的2至3.7倍，高价品牌的价差可达五倍。清理、分选、包装、运输、损耗、融资成本以及供应商和零售商利润都会拉大价差，因此TMO收购价不能与包装成品零售价直接比较。

不过，产量预期仍会改变种植户和加工商面对的供需格局。62.6%的增幅将为清理和包装企业提供更多国产原料，而TMO收购可避免新增产量在短期内全部进入商业渠道。因此，向TMO交售的规模和时间将影响本季私人采购和库存积累。

对消费者而言，增产并不意味着货架价格会自动降至接近干预价。零售价包含加工与流通成本，Gıda Bülteni列举的价格也因品牌和产地而差异显著。但如果有足够产量留在TMO库存之外，更充裕的国产供应可能加剧供应商之间的竞争。

TMO此次回归为市场确立了每吨32000 TL的公共价格基准，也为登记产量提供了有保障的销售渠道。最直接的影响体现在农户端：种植户可将私人买家的报价与政府公布的价格比较，再决定进入商业市场还是向TMO交货。